Systeem waarvoor patent is aangevraagd, helpt bij conservering van belangrijkste aromacomponenten van koffie

GEA-aromaterugwinningssysteem

GEA heeft een innovatief systeem ontwikkeld dat helpt de belangrijkste aromacomponenten te vangen en conserveren die meestal verloren gaan tijdens de koffieverwerking. Onze technologie is betrouwbaar, gebruiksvriendelijk en eenvoudig te onderhouden, heeft een kleine omvang maar grootse resultaten en kan eenvoudig in nieuwe en bestaande koffielijnen van GEA worden geïntegreerd.

Aroma recovery system

In het hart van heerlijke koffie

Bij GEA begrijpen we dat voor het maken van heerlijke koffie zoveel mogelijk van het echte koffiearoma moet worden geëxtraheerd, ingesloten en geconserveerd, ongeacht het uiteindelijke koffieproduct en de verwerking van uw bonen. Daarom hebben we een aromaterugwinningssysteem ontworpen.  

Nozzle voor twee vloeistoffen

Kort samengevat levert het systeem het koffie-extract en een stroom stoom naar een nozzle voor twee vloeistoffen, waardoor een spray koffie-extract in stoomvorm wordt gegenereerd.  De spray wordt vervolgens gescheiden in een aromarijk gas en een gestript koffie-extract. 

Door het koffie-extract met behulp van een nozzle voor twee vloeistoffen met stoom te vernevelen, hoeft het extract niet tot hoge temperaturen te worden voorverwarmd voordat het wordt gestript. De tijd dat het koffie-extract en de stoom, voordat ze worden gescheiden, in de spray met elkaar in contact zijn, is ook kort, zodat het koffie-extract niet te lang aan hoge temperaturen wordt blootgesteld. Het terugbrengen van de blootstelling aan en de impact van hitte kan helpen om de fragiele of delicate aromacomponenten te conserveren, en dit kan leiden tot een nog betere algehele aromaervaring. 

Efficiëntie en hoge opbrengst

Gebruik van een nozzle voor twee vloeistoffen om de aromacomponenten van koffie-extracten te vernevelen en strippen, is een kosten- en ruimte-effectieve oplossing. Nozzles voor twee vloeistoffen zijn simpele, goedkope units met een kleine omvang, die relatief weinig grondstoffen verbruiken, maar efficiënt zijn in het strippen van de belangrijkste aromacomponenten, voor een hoge opbrengst. 

Het GEA-aromaterugwinningssysteem omvat bovendien een tussenliggende condensor en distillatiekolom, om de aromacomponenten vóór het drogen nog verder te verfijnen en concentreren. Het hele proces is economisch, en leidt tot een minder dure droogfase en, ons inziens, een geweldig aromaprofiel. 

Gebruiksvriendelijk ontwerp

Het GEA-aromaterugwinningssysteem heeft een automatische start, werking en uitschakeling, voor een snel, veilig en betrouwbaar proces, zonder dat handmatig hoeft te worden ingegrepen. Geautomatiseerde reiniging ter plaatse staat garant voor een grondige, snelle reiniging met minder stilstandtijd, zodat u het gebruik kunt maximaliseren en het meeste uit uw investering kunt halen.

Voordelen

  • Lage hitte-impact 
  • Goedkopere droogfase
  • Efficiënte terugwinning van de belangrijkste aromacomponenten
  • Gebruiksvriendelijk ontwerp
  • Relatief laag grondstoffenverbruik
  • Minder stilstandtijd 

Systeemkenmerken in één oogopslag

  • Kosteneffectieve nozzle voor twee vloeistoffen 
  • Kleine voetafdruk
  • Automatische start, werking en uitschakeling
  • Volledig geautomatiseerde CIP
  • Eenvoudig te installeren, onderhouden en bedienen

GEA-inzichten

A bowl of pasta with cultivated meat

GEA brings alternative protein expertise to U.S.

A new GEA technology center for developing alternatives to meat, dairy, seafood and eggs in Wisconsin, will help accelerate novel food production in the U.S. market

De koudeketen toekomstbestendig maken met duurzame koeltechniek

Het belang van een kwaliteitsbeheer van de koudeketen mag niet worden onderschat. Ervoor zorgen dat bederfelijke voedingsmiddelen op het moment van consumptie veilig en van hoge kwaliteit zijn, is een enorme verantwoordelijkheid...

Uit de lucht gegrepen

Toegang tot veilig water en sanitaire voorzieningen vormt in veel landen nog steeds een uitdaging. In verband met ziekte door vervuild drinkwater en dagelijkse tochten om het te gaan halen, kunnen veel kinderen niet naar school....

Ontvang nieuws van GEA

Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door u in te schrijven op nieuws van GEA.

Neem contact met ons op

Wij zijn er om je te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we je vraag beantwoorden.