Extractor
CONTEX Extractor
De CONTEX Extractor van GEA helpt producenten over de hele wereld om eersteklas extracten te produceren.
Continue tegenstroom-extractie
De CONTEX Extractor werkt volgens het principe van continue tegenstroom-extractie. De vaste stoffen worden door de zwaartekracht of in volume gedoseerd naar de onderzijde van het procesvat gevoerd en vervolgens in opwaartse richting door de extractor getransporteerd met behulp van twee tegendraaiende, aan elkaar gespiegelde schroeven met gecontroleerde slip. De vaste stoffen passeren twee overlappende cilinders, die op ongeveer de helft van de snelheid van de schroeven draaien.
De verse extractievloeistof komt aan de bovenkant naar binnen en stroomt, door via door de helling geregelde zwaartekracht, als een ondergedompelde stroom naar beneden in de onderste helft van de dwarsdoorsnede en door de langzaam draaiende vaste stof. Het resultaat is echte, gecontroleerde tegenstroom-extractie met een vrijwel ideale plug-flow (propstroming) in beide fasen. De snelheid van de schroeven wordt aangepast om de noodzakelijke verblijftijd voor de vaste stof te verkrijgen. De vloeistofstroom wordt onafhankelijk afgesteld om een optimale concentratie van het extract te verkrijgen.
Aan de onderkant stroomt het extract naar buiten via speciale zelfreinigende filters en een reservoir met peilcontrole. De geëxtraheerde vaste stof wordt iets samengedrukt aan de bovenkant en continu afgevoerd. De verblijftijd in de extractor bedraagt ca. 0,5 tot 2 uur, afhankelijk van het product.
De CONTEX is leverbaar in units van maximaal 2700 liter (2,7 m3) en met verwerkingscapaciteiten van maximaal 500-1000 kg grondstof per uur.
Aanverwante producten
FIC® en CARINE extractors
Iedere dag, overal ter wereld, optimaliseert GEA met haar uitgebreide portfolio van expertise en technologie iedere fase van de koffieverwerking en verzekert dat klanten een superieur product krijgen. Met haar aanbod van twee veelzijdige -extractietechnologieën helpt GEA u met uiteenlopende voordelen om de meest geschikte oplossing voor uw toepas...
GEA MicroWet maalsysteem
GEA heeft een natte maaltechniek ontwikkeld om gebrande, gemalen (Roast and Ground, R&G) koffie toe te voegen aan koffie-extract. Dit proces conserveert de koffiesmaak en aroma’s effectiever dan droge maalprocessen en verhoogt uw droogcapaciteit. De techniek heet MicroWet.
GEA-aromaterugwinningssysteem
GEA heeft een innovatief systeem ontwikkeld dat helpt de belangrijkste aromacomponenten te vangen en conserveren die meestal verloren gaan tijdens de koffieverwerking. Onze technologie heeft een kleine omvang maar grootse resultaten en kan eenvoudig in nieuwe en bestaande koffielijnen van GEA worden geïntegreerd.
GEA Aroma Management
GEA Aroma management comprises detailed aroma compound analytical services that combine years of GEA experience with the latest GC-MS technology.
