Boterproductiemachines

Sinds de uitvinding van de continue botermachine door dr. Fritz in 1941 heeft GEA het principe steeds verder ontwikkeld. In het begin konden alleen kleine hoeveelheden room worden verwerkt voor het maken van boter. De nieuwste generaties tot en met het huidige BUE-model zijn ontworpen voor grootschalige industriële productie

De botermachine kan worden gebruikt voor het produceren van melkboter, zoete en zure boter die verkregen wordt uit zoete of zure room. Door extra elementen toe te voegen wordt ook de serieproductie van gemengde vetten met een gereduceerd vetgehalte mogelijk, met additieven op basis van plantaardige vet of zelfs met een lager gehalte aan zogenaamde SNF (solids-non-fat). 

Of u nu traditionele roomboter of een gewijzigd product wilt, met de botermachine van GEA en de bijbehorende bedieningselementen kunnen alle soorten boter met een constante hoge kwaliteit worden geproduceerd. De complete oplossing wordt afgerond door een CIP (cleaning-in-place)-systeem waarmee het systeem op eenvoudige en betrouwbare wijze gereinigd kan worden. Dit CIP-systeem bestaat uit een heetwatertank, een tank voor het speciale caustische reinigingsmiddel met de benodigde kleppen en een verwarmingssysteem met de bijbehorende pompen.

GEA-inzichten

De koudeketen toekomstbestendig maken met duurzame koeltechniek

Het belang van een kwaliteitsbeheer van de koudeketen mag niet worden onderschat. Ervoor zorgen dat bederfelijke voedingsmiddelen op het moment van consumptie veilig en van hoge kwaliteit zijn, is een enorme verantwoordelijkheid...

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

Hoe groepsmelken de moderne melkveehouderij ondersteunt

De nieuwste evolutie in automatisch melken introduceert groepsmelken; een praktijk in de melkveehouderij waarbij koeien, meestal twee of drie keer per dag, op vaste tijden in groepen worden gemolken. Met de automatiseringstechnologie...

Medewerkers van GEA - scheiding

Scheiden van de rest

Het verhaal van de GEA-centrifuge begint in 1893, toen Franz Ramesohl en Franz Schmidt aanvingen met de productie van hun gepatenteerde mechanische melkseparator, waarmee ze de weg naar een moderne zuivelverwerking plaveiden....

Ontvang nieuws van GEA

Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door u in te schrijven op nieuws van GEA.

Neem contact met ons op

Wij zijn er om je te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we je vraag beantwoorden.