Productserie
Uitrollijnen
De productie van harde, zoete biscuits en crackers van hoge kwaliteit steunt op nauwkeurige uitroltechnologie
GEA biedt modulaire vormunits die kunnen worden toegesneden op elke verwerkings- of productie-eis. Wij kunnen zowel horizontale als ruimtebesparende verticale systemen configureren, met het gewenste aantal walsen. Drukmeetunits passen de snelheid van de toevoerwals automatisch aan om te zorgen dat er een gelijkmatig deeggewicht tussen de walsen door passeert.
De reeks technologieën die door GEA geboden wordt beslaat veelzijdige snij- en laminatiesystemen, roterende systemen voor uitsteken en snijden, en pick-upbanden voor afval. Verder bieden we hulpapparatuur, zoals doseerders voor de verdeling van ingrediënten tussen deeglappen, suiker- en zoutstrooiers boven relaxbanden, inktprinters en sodabadunits.
GEA uitrollijnen zorgen voor consequent, gelijkmatig en stressvrij uitgerold deeg. Geautomatiseerde besturingssystemen optimaliseren alle werkparameters en stemmen de werkomstandigheden fijn af, zonder dat er met de hand hoeft te worden ingegrepen. Het besturingssysteem past de snelheid van elke unit in de cascade aan, om te verzekeren dat in iedere fase het juiste deeggewicht binnenkomt en hoge productiestandaards en betrouwbare prestaties worden behaald. GEA's systemen kenmerken zich verder door een automatisch luscontrolesysteem van de deeglappen, met een sensor die de lus van de deeglap detecteert wanneer deze de spleet van de laatste wals binnengaat. De snelheid van bovenstroomse systemen wordt vervolgens automatisch geregeld en aangepast om zeker te stellen dat de deeglap een constante spanning houdt, en tevens de einddikte en textuur van het deeg waarborgt gelijkmatig zijn wanneer deze uit de laatste wals loopt. Alle werkparameters en bedrijfsomstandigheden worden weergegeven op de gebruikersinterface. Er kunnen PLC's van de meeste merken kunnen worden geleverd, om te voldoen aan de eisen van de klant; deze bevorderen de gebruiksvriendelijke interactie met het besturingssysteem en de machines.
Downloads
GEA-inzichten
Veranderingen op het gebied van verpakking van levensmiddelen: Vier trends
Thermovormen speelt al geruime tijd een centrale rol in de verpakking van levensmiddelen. Nu staat het voor een ingrijpende verandering. Naarmate de regelgeving strenger wordt, materialen zich verder ontwikkelen en de kosten stijgen, moeten vorm-, vul- en sluitlijnen meer doen dan alleen betrouwbaar functioneren – ze bepalen nu hoe voedingsmiddelen vers, betaalbaar en recyclebaar blijven. Bekijk de belangrijkste trends op het gebied van thermovormen die bepalend zijn de verpakking en bezorging van levensmiddelen.
Fruitopslag bij Betko: controle van piekoogst tot wereldwijde levering
Van de boomgaarden aan de Kaap naar de schappen in 40 landen: het Zuid-Afrikaanse pakhuis Betko heeft een bedrijf opgebouwd dat draait om versheid, timing en betrouwbaarheid. Dankzij koeltechnologie met gecontroleerde atmosfeer van GEA, kan het bedrijf nu appels en peren tot wel 14 maanden bewaren en het energieverbruik met 20% verminderen, met een partnership dat al meer dan 30 jaar duurt.
