Roterende vormmachine met hoge capaciteit voor de verwerking van koekjes van zacht deeg en zandkoekjes


GEA's roterende vormmachines met hoge capaciteit verzekeren nauwkeurige regeling van het deeggewicht en daardoor consequente vorming van elk stuk deeg. Tot de standaard kenmerken behoort de automatische bandspanning en -tracking. Gereedschapsvrije verwisseling van vormen en vervanging van de band maakt het omschakelen tussen producten snel en gemakkelijk.
Om producten met korte baktijden op hoge capaciteit te verwerken door een lange oven, kan GEA vormwalsen met een grotere doorsnede inzetten op de unit. Deze configuratie zorgt dat stukken deeg van hoge kwaliteit soepel uit de vorm op de ovenband worden overgebracht.
GEA roterende vormunits kunnen worden uitgerust met volledige servomotorbesturing, voor precisie en accuratesse. Aanpassingen zijn mogelijk via de gebruiksvriendelijke bedieningsinterface, en het receptopslagsysteem verzekert snelle productwissels met korte stilstanden.
Tot de optionele functionaliteiten en accessoires die in de roterende vormmachine kunnen worden geïntegreerd behoren een reinigingsmiddelverdeler voor eieren, suikerstrooier, glazuurunit met sproeier, inktprinter en toppingmachines. Alle GEA-apparatuur is ontworpen om te voldoen aan de hoogste eisen op het gebied van de veiligheid, hygiëne en ontsmetting.

De productie van harde, zoete biscuits en crackers van hoge kwaliteit steunt op nauwkeurige uitroltechnologie

De deegtoevoer vormt de eerste stap in de vervaardiging van producten van hoge kwaliteit

Het Capptronic-systeem van GEA is gebouwd op state-of-the-art-technologie voor de productie van dubbele, gevulde en spot-gedoseerde biscuits, direct in lijn met de bakoven.

High-capacity doseermachines met individueel lobbenpompsysteem (ILPS) van GEA bieden een wereld van mogelijkheden voor de productie van eenvoudige, gevulde en gedecoreerde koekjes, biscuits en voedingsrepen.

GEA's nieuwe Application and Technology Center (ATC) in Sarstedt, ten zuiden van Hannover, is geen showroom, maar ook geen vervanging voor een lab. Het is een plek voor testen, gegevensverzameling en vroege besluitvorming. Hier wordt duidelijk of een biologisch concept kan uitgroeien tot een robuust industrieel proces. Die stap is groter dan die lijkt.

Thermovormen speelt al geruime tijd een centrale rol in de verpakking van levensmiddelen. Nu staat het voor een ingrijpende verandering. Naarmate de regelgeving strenger wordt, materialen zich verder ontwikkelen en de kosten stijgen, moeten vorm-, vul- en sluitlijnen meer doen dan alleen betrouwbaar functioneren – ze bepalen nu hoe voedingsmiddelen vers, betaalbaar en recyclebaar blijven. Bekijk de belangrijkste trends op het gebied van thermovormen die bepalend zijn de verpakking en bezorging van levensmiddelen.