Van traditionele recepten tot moderne productiebehoeften: GEA Tartomatic slaat een brug tussen vakmanschap en automatisering. Het is ontworpen om consistente resultaten te leveren met behoud van de productkwaliteit en helpt bakkerijen om zonder concessies op te schalen.
Waarom GEA Tartomatic?
Compact, flexibel en ontworpen voor topprestaties.
| Grote veelzijdigheid | Productdiameter van 80 mm tot 300 mm, in diverse vormen en formaten |
| Breed productassortiment | Van 500 tot 3000 stuks per uur |
| Snelle omschakeling | Omschakelen naar een ander formaat in maximaal 15 minuten |
| Eenvoudig te bedienen | Ontworpen voor bediening door één persoon |
| Modulaire configuratie | Voeg indien nodig vulling en rasterdelen toe |
| Snelle leverbaarheid | Standaardmachine met korte levertijd |
| Geavanceerde bediening | Nieuw HMI-systeem voor het monitoren en verbeteren van de efficiëntie |
Eén oplossing, meerdere producten.
De GEA Tartomatic is ontworpen voor een breed scala aan toepassingen en maakt een efficiënte en consistente productie van taartbodems, quiches en cheesecake-bodems mogelijk. Taartbodems worden geleverd en zijn klaar om gevuld en afgedekt te worden, terwijl quiches en cheesecake-bodems eenvoudig kunnen worden aangevuld met diverse zoete of hartige vullingen, wat zorgt voor maximale flexibiliteit binnen alle productlijnen. Het systeem is geschikt voor zowel standaard- als aangepaste formaten, waardoor producenten zowel traditionele vormen zoals ronde, vierkante en driehoekige producten kunnen maken, als meer opvallende ontwerpen zoals hartjes, sterren en andere speciale vormen. Dankzij deze veelzijdigheid is de GEA Tartomatic een ideale oplossing voor fabrikanten die een hoge productiviteit willen combineren met productdifferentiatie.
Ontdek hoe GEA zorgt voor een consistente productie van taarten en tartelettes in alle formaten.
Hoe het werkt.
De GEA Tartomatic zorgt voor een nauwkeurige portieverdeling en een zorgvuldige behandeling van het deeg tijdens het hele proces. Een extruder met deegrolsysteem zorgt voor een nauwkeurige dosering, terwijl de draaitafel zorgt voor een soepele vormgeving en het aanbrengen van de folie.
Een verwarmde vormplaat zorgt voor gelijkmatige taartbodems met een constante dikte. Optionele modules, zoals kruimelextruders en doseermachines, kunnen worden geïntegreerd om de productmogelijkheden uit te breiden.
Flexibiliteit en maatwerk.
GEA Tartomatic biedt flexibiliteit op het gebied van formaten, recepten en productiebehoeften. Hiermee kun je eenvoudig wisselen tussen maten, vormen en deensoorten, waardoor een gevarieerd productassortiment mogelijk wordt.
Dankzij het modulaire ontwerp zijn configuraties op maat en toekomstige uitbreidingen mogelijk, waardoor het een schaalbare oplossing is voor groeiende bedrijven.
Efficiëntie en rendement op investering.
De GEA Tartomatic is ontworpen om de algehele productie-efficiëntie te verbeteren door belangrijke processtappen te automatiseren en handmatige tussenkomst te verminderen. Het nauwkeurige doseersysteem zorgt ervoor dat er zo min mogelijk grondstof verloren gaat, terwijl de continue en geoptimaliseerde werkstroom zorgt voor een stabiele en consistente productie op de lange termijn.
De combinatie van een hoge productiviteit, minder stilstand dankzij snelle omstellingen en een vereenvoudigde bediening draagt bij aan lagere exploitatiekosten en betere prestaties van de productielijn. Al deze factoren dragen bij aan een sneller rendement op de investering en maken GEA Tartomatic tot een betrouwbare oplossing voor een efficiënte productie op de lange termijn.
Slimme bediening (HMI).
Het geavanceerde HMI-systeem biedt een intuïtieve bediening van het productieproces, waardoor realtime bewaking en eenvoudige aanpassing van belangrijke parameters mogelijk zijn. Dit zorgt voor consistente prestaties en een vereenvoudigde bediening.
Download de brochure van de GEA Tartomatic.
Ontdek hoe GEA Tartomatic met één compacte oplossing een breed scala aan bakkerijtoepassingen ondersteunt.
Benut het volledige potentieel van uw bakkerij
GEA Bakery Experience Center (BEC)
Koeling & verhitting voor voedselprocessen
Vraag het de GEA-expert
GEA-inzichten
De waterbalans
In heel Europa is droogte een terugkerend verschijnsel – en dat blijft niet langer beperkt tot het zuiden. Hoewel bedrijven hun vestigingsplaats steeds vaker kiezen op basis van de beschikbaarheid van water, wordt de waarde ervan bepaald door de lokale context. Er zijn tal van technologische manieren om het waterverbruik in industriële processen te optimaliseren, maar ook de locatie, de energiebehoefte en andere factoren spelen een cruciale rol.
