GEA OptiDipper

Overzicht

De GEA OptiDipper is een moderne tempura en batter dipper. Gemakkelijk en veilig in gebruik. Geen losse onderdelen, gemakkelijke reiniging en minimaal onderhoud. Tot 50% kortere reinigingstijd en minder afvalwater. Extreem korte wisseltijden terwijl de machine in lijn blijft. Maximale productkwaliteitcontrole, zelfs met kleine producten. Dun en dik beslag (met recirculatiepomp). Ontwerp met enkele band zonder overnames.

GEA OptiDipper

Werkingsprincipe
Een transportband dompelt het product onder door middel van een afstelbare bovenband, om ervoor te zorgen dat het volledig met tempura of batter wordt bedekt. Het ontwerp van de boven- en hoofdband is zodanig, dat er binnen de machine geen overnames plaatsvinden. Dit verzekert maximale flexibiliteit
en beperkt productbeschadiging tot het absolute minimum. Frequentie gestuurde bandsnelheid. Afstelbare bodemlaagvormer voor optimale bedekking van de onderzijde voor moeilijke "holle" producten. Een speciaal ontworpen hygiënische blazer blaast overtollige tempura of batter aan de bovenzijde van het product weg, terwijl overtollige tempura of batter aan de onderzijde wordt gehaald door een schraper of een extra aan de onderzijde gemonteerde blaasbuis. Het blazervolume is frequentie-geregeld en kan voor de applicatie worden aangepast.

• Dompelt het product onder door middel van een afstelbare bovenband
• Binnen de machine vinden geen overnames plaats
• Frequentie gestuurde bandsnelheid
• Afstelbare bodemlaag
• Hygiënische blazer blaast overtollige tempura weg

Prestaties
Klasse A producten en verlengde productietijden. Tot 100% verbeterde houdbaarheid van uw tempura. Gegarandeerde totale bedekking van het product. Minder productafval. Minstens 50% besparing op reiniging en arbeidsloon. Extreem korte wisseltijden dankzij gemakkelijke, zelflegende afvoer onder de machine. Volledige en gemakkelijke toegang tot de hele binnenzijde van de machine door middel van een onder gasveerdruk staande bandconstructie.

• Klasse A producten en verlengde productietijden
• Tot 100% verbeterde houdbaarheid van uw tempura
• Minder productafval
• Minstens 50% besparing op reiniging en arbeidsloon
• Zelflegende afvoer onder de machine

 

Verbetering van de doorlooptijd van de tempura en maximalisering van de bedrijfstijd voor productie

Productkwaliteit 
De machine garandeert dat er gelijke hoeveelheden beslag worden opgepikt door de producten. Verbetering van de houdbaarheid van de tempura en verhoging van de productietijd tot het maximum. 

• De machine garandeert gelijke pick-up door de producten 
• Verbetering van de houdbaarheid van de tempura 
• Verhoging van de productietijd tot het maximum 

Hygiëne 
Volgens de meest recente hygiënische normen ontwikkeld. De blazer kan gemakkelijk en zonder extra gereedschap worden geopend voor inspectie en reiniging. Geen slangen tussen pomp en gordijn, maar leidingen met snelkoppelingen voor optimale toegang en inspectie (geen losse onderdelen). Ontworpen volgens de hygiënische norm ISO 14159. De machine wordt geleverd met food-grade smeermiddelen in de zone waar de voedingsmiddelen worden verwerkt 

• Volgens de meest recente hygiënische normen ontwikkeld 
• De blazer kan gemakkelijk worden geopend 
• Food-grade smeermiddelen in de zone waar de voedingsmiddelen worden verwerkt 

Veiligheid 

• Gemakkelijk en veilig in gebruik. 

Besturing 
De procesregeling gebeurt via tiptoetsen. 

• Tiptoetsen 
• PLC (optie automatisch model)