Nutraceutica
Medicinale theeën
In vroeger eeuwen waren planten als paardenbloem en brandnetel vaste ingrediënten bij het koken met kruiden en in de kruidengeneeskunde, hoewel ze later in de vergetelheid raakten. Momenteel maken ze een indrukwekkende comeback door. In de vorm van gezondheidsbevorderende dranken of “nutraceuticals” is het nu moeilijk om ons het drankenassortiment voor te stellen zonder de “speciale sappen”. Ook in deze sector leveren de separatoren en decanters van GEA een belangrijke bijdrage aan de behoedzame productie van sappen met veel actieve ingrediënten.
Terug naar de oorsprong
Brandnetel en paardenbloem zijn bijzonder rijk aan natuurlijke mineralen en waardevolle spoorelementen. Terwijl brandnetelsap als diuretisch, reinigend en zuiverend voor het bloed wordt beschouwd, wordt het sap van de paardenbloem voornamelijk gezien als een drank die helpt bij de spijsvertering en die de stofwisseling stimuleert. Er zijn in totaal zo'n 30 verschillende speciale sappen bekend en vergund als farmaceutische producten. Voor het verkrijgen van het sap worden de taken van de decanter en de separator gecombineerd. Nadat de planten grondig gereinigd zijn, worden ze eerst fijngehakt, geblancheerd en gemacereerd. Tijdens het persproces separeert de decanter van GEA eerst voorzichtig de grotere vaste delen, waarna de separator de fijne zuivering uitvoert. De sappen worden vervolgens gepasteuriseerd en gebotteld. Het resultaat is sap van eersteklas kwaliteit, waarin het essentiële effect van de ingrediënten op geen enkele manier verloren is gegaan.
Producten & technologieën
Weergegeven 4 van 6
Centrifugaalseparator
Separatoren van GEA zijn ontworpen voor toepassingen met vloeistof. Met behulp van centrifugaalkracht kunnen ze worden gebruikt voor het scheiden van suspensies die twee of meer fasen met verschillende dichtheden bevatten; dat wil zeggen dat ze gebruikt kunnen worden voor vloeistof-vloeistof-scheiding, vloeistof-vloeistof-vastestof-scheiding of v...
Containerverwerkingsapparatuur
De kern van alle afvulsystemen is de afvulmachine zelf. Voor het maken van een systeem is veel meer nodig. GEA levert complete afvullijnen, wat betekent dat we ook de gecompliceerde taak van lijnintegratie en -besturing aanpakken. Om een efficiënte productielijn te kunnen leveren is het van belang om alle onderdelen van het systeem samen te bekij...
Decantercentrifuge
Het moment van de decanter is gekomen zodra het vastestofgehalte in de te verwerken suspensie bijzonder hoog is. Deze machines leveren de voordelen van zowel hoge klaringsefficiëntie en maximale ontwatering als de scheiding van vloeistoffen, waarbij tegelijkertijd vaste stoffen worden verwijderd. De belangrijkste kenmerken in dit opzicht zijn de ...
Hygiënische kleppen & componenten
Hygiënische kleppen van GEA vormen de kerncomponent van procesinstallaties met buizenmatrix. Dankzij een baanbrekend klepconcept dat de norm stelt vanwege zijn flexibiliteit, alsook de nieuwste stuur- en automatiseringsfuncties, bieden onze kleppen de maximale productveiligheid en betrouwbaarheid van processen. Alle hygiënische kleppen van GEA zi...
Downloads
GEA-inzichten
Reality check voor biotech
GEA's nieuwe Application and Technology Center (ATC) in Sarstedt, ten zuiden van Hannover, is geen showroom, maar ook geen vervanging voor een lab. Het is een plek voor testen, gegevensverzameling en vroege besluitvorming. Hier wordt duidelijk of een biologisch concept kan uitgroeien tot een robuust industrieel proces. Die stap is groter dan die lijkt.
Veranderingen op het gebied van verpakking van levensmiddelen: Vier trends
Thermovormen speelt al geruime tijd een centrale rol in de verpakking van levensmiddelen. Nu staat het voor een ingrijpende verandering. Naarmate de regelgeving strenger wordt, materialen zich verder ontwikkelen en de kosten stijgen, moeten vorm-, vul- en sluitlijnen meer doen dan alleen betrouwbaar functioneren – ze bepalen nu hoe voedingsmiddelen vers, betaalbaar en recyclebaar blijven. Bekijk de belangrijkste trends op het gebied van thermovormen die bepalend zijn de verpakking en bezorging van levensmiddelen.
