New food

Meeting consumer demand for nutritious, sustainable and ethical food

The emerging ‘new foods’ sector is creating alternatives to traditional agriculture that can produce environmentally more sustainable, healthy, safe and affordable sources of nutrition for billions of people around the world. Potential types of new foods include insect-derived proteins, plant-based meat alternatives, cultivated meats, and cell-derived enzymes, proteins, fats and other nutrients and functional molecules.

New food - people enjoying a meal

A global focus on safe, secure nutrition for all

At its foundation, new food embraces the basic principle and goal of feeding more people using fewer resources. One key focus is on reducing reliance on livestock-based agriculture, reducing waste, and reducing other stresses on the environment by harnessing new sources and production methods for generating plant-based dairy alternatives, alongside proteins, protein-rich foods, and other key nutrients.

Here are some examples of 'new food' types:

GEA Mobiel testcentrum voor nieuw voedsel

GEA heeft, ter ondersteuning van de innovatie op het opkomende gebied van de cellulaire landbouw, een modulair, uiterst flexibel fermentor-/bioreactorplatform ontwikkeld, genaamd het ‘mobiele testcentrum’.

GEA haalt een van de grootste orders in de geschiedenis van de onderneming in “nieuw voedsel” binnen

Biotechnologieklant Novozymes kiest GEA-technologie voor een nieuwe functionele eiwitinstallatie in Nebraska, VS.

GEA gaat ‘s werelds eerste pilot plant voor de productie van krilleiwitten bouwen

GEA zal namens Aker BioMarine ‘s werelds eerste pilot plant voor de hydrolisatie van krilleiwitten ontwerpen en leveren.

GEA to build world's first pilot plant for the production of krill protein

On behalf of Aker BioMarine, GEA is to design and deliver the world’s first pilot plant for hydrolyzing krill protein.

Ruim baan voor eiwit

De alternatieve eiwitmarkt diversificeert en groeit snel, gezien de enorme vraag van zowel de consument als de industrie.

Op jacht naar de flexitariër

Informeel vegetarisme, flexitarisme genoemd, is ontzettend populair geworden als voedingswijze.

GEA onderzoekt de mogelijkheid om eiwitten uit insecten te gebruiken voor diervoeder

GEA werkt samen met een Australische startende onderneming om het potentieel van duurzame eiwitten voor diervoeder te verkennen.

Gerelateerde video's

Behind the scenes of release event of GEA New Food report

GEA Enhanced Forward Flow Flush animation

GEA Homogenization technology and applications

GEA-inzichten

Kytero 10 grote veranderingen beginnen klein

Met de GEA kytero 10 beschikken onderzoekers en ontwikkelaars in de biofarmaceutische, voedingsmiddelen- en new food-industrieën nu over de laatste generatie van een krachtige deeltjesversneller.

Warmtepomptechnologie reduceert industriële CO2-uitstoot

Van kostenbesparingen tot emissiereductie, GEA voert de toon aan met innovatieve projecten met warmtepomptechnologieën. Ontdek traditionele en stadsverwarmingsinitiatieven.

Op het menu: duurzamere eieren

GEA helpt klanten met het testen en opschalen van producten en ingrediënten met eivervangers gemaakt met precisiefermentatie.

Ontvang nieuws van GEA

Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door je in te schrijven op nieuws van GEA.

Hulp nodig?

Wij zijn er om je te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we je vraag beantwoorden.