Van heerlijke hartige taarten en pizza’s tot verfijnde patisserie, verleidelijke taarten, snoep en knapperige crackers, voor ieder van ons is er wel een aanlokkelijk zoet of hartig bakkerijproduct. We zien de bakkers- en snoepwaren van tegenwoordig in de vorm van kleurige, fantasierijke en verfijnde producten, zoals bijvoorbeeld lolly's, maar veel van onze favorieten kunnen alleen worden vervaardigd dankzij een hele reeks “state-of-the-art” verwerkings- en verpakkingstechnologieën.
Oplossingen voor het hele proces
Met meer dan 100 jaar gecombineerde ervaring in de bakkerijsector dankzij de overname van Comas en Imaformi, biedt GEA toonaangevende apparatuur en volledige productielijnen voor taarten, vlaaien, harde en zachte koekjes, lagentaarten, patisserie, pizza, crackers, snacks en luxe broodsoorten. Dankzij onze technologieën en mogelijkheid om volledige lijnen te integreren zijn wij in staat om bedrijfsklare systemen te leveren voor een groot aantal producten - en alles uit vanuit één partij. GEA’s expertise en oplossingen omvatten alle verwerkingsfasen van bakkerijproducten: van de ontvangst van ingrediënten en bulkbehandeling tot en met de verwerking van vloeistoffen en poeder, besturingssystemen, koeling en verpakkingsservices.
Hoe complex of groot de proceslijn of installatie ook is, GEA’s specialisten en projectmanagers werken met elke klant in alle fasen samen om de juiste, op maat gemaakte oplossing te vinden, vanaf het eerste advies, planning tot en met de installatie en inbedrijfstelling. En dankzij onze service-opties van wereldklasse garandeert GEA dat elk deel van de technologie gedurende de hele levensduur betrouwbaar en robuust werkt.
Op het moment wordt op GEA.com de inhoud betreffende producten en toepassingen voor onze bakkerij-business geactualiseerd.
GEA innovation turns ideas into profitable products
GEA doesn’t just offer equipment and plants for existing bakery products. We also help the industry to innovate. In the GEA Bakery Experience Centre our food technologists work closely with customers to develop new products for their existing ranges, to perfect production processes, and to develop completely new bakery goods that can be brought to market quickly and efficiently. Whatever our customers are looking to produce, GEA can design and supply the systems that will turn ideas into profitable products.
Monitoring the market
GEA works in close partnership with the industry so that we can develop technologies that make it easy for our customers to devise new flavors and forms, and to ensure that we meet all current and future requirements. Any system from GEA comes with the assurance of low cost of ownership and future ease of upgrade. And by constantly monitoring the global market, the GEA sales and service network provides local back up and market knowledge for clients around the world. Customers working with our industry and technology experts, product support and after sales teams can be confident that they will stay one step ahead of the competition.
Producten & technologieën
Weergegeven 4 van 19
Compressieblok homogenisator
Compressieblokken van GEA vormen de pulserende kern van homogenisators, omdat ze het homogenisatieproces activeren door het product bij hoge druk door het homogenisatieventiel te pompen.
Cup Denesters
Denesters for paper cups, aluminium foils and plastic containers
Deegtoevoersystemen
De deegtoevoer vormt de eerste stap in de vervaardiging van producten van hoge kwaliteit
Depanners
GEA offers a family of depanning systems and robots that can either overturn trays or accurately pick and place pies and cakes using needles, suction cups or clamps. Installed as part of a complete plant or integrated into an existing processing line, our flexible machines will ensure that the quality of your products is never compromised.
Refrigeration & heating for food processes
Meeting your precise temperature requirements – naturally
NEXUS - GEA’s holistische engineering-oplossingen
Downloads
Gerelateerde video's
Butter, love and stainless steel: the perfect biscuit recipe.
Complete processing line for cakes
GEA E-Bake
GEA-inzichten
Kytero 10 grote veranderingen beginnen klein
Met de GEA kytero 10 beschikken onderzoekers en ontwikkelaars in de biofarmaceutische, voedingsmiddelen- en new food-industrieën nu over de laatste generatie van een krachtige deeltjesversneller.
Een nieuw recept voor verwennerij
Wat als er geen cacao voor uw favoriete chocolade nodig was en als uw koffie lokaal werd geproduceerd? Nu klimaatverandering, prijsstijgingen en ethische zorgen een aanslag op twee van onze meest geliefde verwennerijen plegen, bedenken wetenschappers nieuwe manieren waarop we die kunnen produceren - met gebruik van microben in plaats van monoculturen. Het doel: de smaak en eigenschappen van koffie en chocolade behouden en tegelijkertijd koolstofemissies minimaliseren en voedingsmiddelen veerkrachtiger maken.
Op het menu: duurzamere eieren
GEA helpt klanten met het testen en opschalen van producten en ingrediënten met eivervangers gemaakt met precisiefermentatie.
