GEA COMPACT‑STAR® betrad vijftien jaar geleden de brouwwereld met een duidelijk doel voor ogen: ambachtelijke brouwerijen een modulaire, efficiënte en uiterst flexibele brouwinstallatie bieden die zowel een consistente productie als creatieve receptontwikkeling ondersteunt. De COMPACT-STAR®, uitgerust met geavanceerde automatisering, de modernste functies, nauwkeurige klaringstechnologie en een ontwerp dat hoge opbrengsten en een uitstekende benutting van de grondstoffen garandeert, biedt professionele brouwprestaties op een klein oppervlak. Het systeem werd ontworpen voor maximale veelzijdigheid, maakt flexibele indelingsconcepten mogelijk, ondersteunt eenvoudige uitbreiding en is geschikt voor installaties van 50 tot 120 hl. Hierdoor kunnen brouwerijen hun activiteiten naadloos uitbreiden en tegelijkertijd volledige controle over diverse bierstijlen behouden – van traditionele lagerbieren tot moderne speciale bieren.
De COMPACT‑STAR®, ontworpen voor ambachtelijke brouwerijen die efficiëntie hoog in het vaandel hebben staan zonder concessies te doen aan smaak of procesbeheersing, is uitgegroeid tot een vertrouwd systeem voor de moderne productie van ambachtelijk bier. Dankzij de intuïtieve werking en modulaire configuratie is het systeem geschikt voor gevestigde brouwerijen die hun portfolio willen uitbreiden en flexibel willen blijven op een dynamische markt.
Tegenwoordig brouwen ambachtelijke brouwerijen overal ter wereld met COMPACT‑STAR-®: van innovatieve brouwers met een voorliefde voor hop in de VS tot pioniers op het gebied van gedurfde smaken in Chili en Denemarken, traditionele brouwmeesters in België en Frankrijk, en zelfs in de onverwachte brouwerijlandschappen van Turkmenistan en de zonovergoten Salomonseilanden. Waar de COMPACT‑STAR-® ook wordt geïnstalleerd, ze houdt zich altijd aan dezelfde belofte: brouwers in staat stellen creatieve ideeën om te zetten in uitmuntende bieren en bewijzen dat grote ambities perfect passen binnen een compacte brouwinstallatie.
Brouwers waarderen de COMPACT‑STAR® vanwege de vrijheid die ze biedt bij het ontwikkelen van nieuwe bierconcepten. Het systeem ondersteunt een breed scala aan maischprofielen, waardoor kan worden geëxperimenteerd zonder dat dit ten koste gaat van de reproduceerbaarheid van batch tot batch. Van proefrecepten in een vroeg stadium tot reguliere productie, de COMPACT-STAR® helpt ideeën om te zetten in betrouwbare brouwprocessen.
Terwijl ambachtelijke brouwerijen de grenzen van innovatie blijven verleggen, blijft COMPACT‑STAR® een brouwinstallatie die speciaal is afgestemd op moderne werkprocessen: eenvoudig te installeren, gemakkelijk te bedienen en ontworpen voor een consistent hoge kwaliteit van het wort. Ze werd ontworpen voor brouwers die bij elk brouwproces flexibiliteit, controle en betrouwbare prestaties eisen.
De COMPACT‑STAR®, ontworpen voor ambachtelijke brouwerijen die efficiëntie hoog in het vaandel hebben staan zonder concessies te doen aan smaak of procesbeheersing, is uitgegroeid tot een vertrouwd systeem voor de moderne productie van ambachtelijk bier. Dankzij de intuïtieve werking en modulaire configuratie is het systeem geschikt voor gevestigde brouwerijen die hun portfolio willen uitbreiden en flexibel willen blijven op een dynamische markt.
Tegenwoordig brouwen ambachtelijke brouwerijen overal ter wereld met COMPACT‑STAR-®: van innovatieve brouwers met een voorliefde voor hop in de VS tot pioniers op het gebied van gedurfde smaken in Chili en Denemarken, traditionele brouwmeesters in België en Frankrijk, en zelfs in de onverwachte brouwerijlandschappen van Turkmenistan en de zonovergoten Salomonseilanden. Waar de COMPACT‑STAR-® ook wordt geïnstalleerd, ze houdt zich altijd aan dezelfde belofte: brouwers in staat stellen creatieve ideeën om te zetten in uitmuntende bieren en bewijzen dat grote ambities perfect passen binnen een compacte brouwinstallatie.
Brouwers waarderen de COMPACT‑STAR® vanwege de vrijheid die ze biedt bij het ontwikkelen van nieuwe bierconcepten. Het systeem ondersteunt een breed scala aan maischprofielen, waardoor kan worden geëxperimenteerd zonder dat dit ten koste gaat van de reproduceerbaarheid van batch tot batch. Van proefrecepten in een vroeg stadium tot reguliere productie, de COMPACT-STAR® helpt ideeën om te zetten in betrouwbare brouwprocessen.
Terwijl ambachtelijke brouwerijen de grenzen van innovatie blijven verleggen, blijft COMPACT‑STAR® een brouwinstallatie die speciaal is afgestemd op moderne werkprocessen: eenvoudig te installeren, gemakkelijk te bedienen en ontworpen voor een consistent hoge kwaliteit van het wort. Ze werd ontworpen voor brouwers die bij elk brouwproces flexibiliteit, controle en betrouwbare prestaties eisen.
Meer informatie
Pittsburgh Brewing Company gaat weer eigen bier produceren met GEA-technologie
De Pittsburgh Brewing Company in Pennsylvania, VS, gaat zijn populaire bieren weer zelf brouwen. Daartoe heeft het bedrijf geïnvesteerd in een nieuwe brouwerij met technologie van GEA. De brouwexperts van GEA ontwierpen en ontwikkelden de volledige procesketen, van de brouwinstallatie tot koelruimte en bottelarij, als greenfield-project. De installatie ging in augustus 2021 van start en werd een jaar later voltooid.
COMPACT-STAR is een geregistreerd handelsmerk in verschillende landen over de hele wereld.
