La crescita della popolazione mondiale, l'industrializzazione dei paesi emergenti e la conseguente crescita della classe media aumentano la domanda di proteine vegetali e prodotti della fermentazione per l'alimentazione umana e animale. GEA serve questo mercato vario e complesso offrendo soluzioni per la separazione personalizzate per soddisfare i requisiti specifici di ogni prodotto, sempre tenendo conto delle caratteristiche del processo generale.
GEA vanta oltre un secolo di esperienza del settore del recupero dei prodotti della fermentazione. Nel 1904 progettammo il primo separatore per la produzione di lievito da panificazione dal malto di grano o dalla melassa. Da allora, siamo sempre stati al passo con gli sviluppi del mercato e, insieme ai nostri clienti, ci siamo imposti con prodotti innovativi e la progettazione di processi ottimizzati. Forniamo all'industria soluzioni complete che coprono anche i processi a monte e a valle.
In un'ampia varietà di applicazioni, questa vasta esperienza e le nostre ineguagliabili competenze offrono al cliente tutti i vantaggi di tecnologie d'eccellenza, sempre all'altezza delle sfide dell'industria moderna per la produzione di additivi alimentari. Per il recupero e la lavorazione di alghe, estratti di lievito, colture starter, coloranti ecc., le centrifughe decanter e i separatori centrifughi di GEA garantiscono la massima qualità e un alto grado di purezza dei prodotti finale, un trattamento delicato delle cellule sensibili e di conseguenza la massima produttività e la sicura conformità a tutti i requisiti che riguardano la gestione dei processi sanitari e igienici.
Qualità e produttività sono gli indicatori di efficienza anche nei processi di recupero delle proteine vegetali da fonti rinnovabili. Solo con questi presupposti i produttori possono realizzare un valore economico aggiunto, garantire il recupero di proteine di estrema purezza per una popolazione mondiale in crescita e soddisfare la domanda crescente di mangimi per animali. La tecnologia di separazione di GEA consente un utilizzo efficiente del potenziale produttivo e il recupero delle proteine mantenendo la massima qualità dei prodotti. Le nostre centrifughe decanter e i separatori centrifughi offrono inoltre la massima efficienza di separazione, minimi consumi energetici e la gestione integrata dei processi igienici.
Con il nostro lavoro pionieristico nella progettazione di centrifughe e processi di produzione, abbiamo reso possibile la fabbricazione su scala industriale di prodotti caseari come lo yogurt filtrato, il quark e il formaggio fresco. Le nostre centrifughe assicurano una produzione economica ed efficiente e prodotti con un gusto e una consistenza costanti.
Le centrifughe decanter sono il fulcro di ogni linea di processo di separazione a umido per ottenere proteine vegetali da utilizzare ad esempio come alternative alla carne o come bevande sportive e barrette. Scopri nei dettagli quali caratteristiche di design dovrebbero avere i decanter per il recupero delle proteine vegetali.
Con il sistema di trattamento del petrolio greggio, GEA ha progettato una soluzione flessibile ma facilmente integrabile per la disidratazione continua e la desalinizzazione del petrolio greggio in svariate configurazioni di processo a monte e a valle. Provate il nostro calcolatore online per avere una prima indicazione delle possibili opzioni di installazione basate sulle vostre specifiche condizioni di alimentazione e di processo.
Progettato per regolare automaticamente i diversi processi di separazione, il kit di upgrade per il settore marittimo di GEA comprende un software aggiuntivo e un sofisticato kit hardware di facile installazione. Aumentando notevolmente le funzionalità dei nostri separatori marini, li rende più efficienti e rispettosi dell'ambiente.
Come alternativa più rispettosa dell'ambiente agli attuali processi di produzione di alimenti per animali, GEA ha collaborato con una start-up australiana per esplorare il potenziale di proteine sostenibili per l'alimentazione animale.
Dutch company Duplaco is leveraging GEA separation know-how for the processing of Chlorella algae to produce alternative proteins for healthy food.
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