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Dosatore per farcitura
GEA offre un versatile sistema di dosaggio ideale per aggiungere alle torte guarnizioni come lamponi o granella; o per farcire pizze con ingredienti a cubetti come formaggio, prosciutto o verdure.
Dosatore per pane di segale
GEA offre un sistema versatile per il dosaggio di impasti per pane di segale nonché altre miscele di impasti duri per svariati prodotti finali come biscotti a base di avena e burro, crostate di frutta e pane senza glutine.
Dosatori a pistoni volumetrici
I dosatori a pistoni multivolumetrici all’avanguardia nel settore di GEA offrono un dosaggio preciso e un trattamento delicato di tutti i tipi di impasti, miscele, pastelle per torte e farciture di fondi per tartes.
Dosatori ed estrusori a lobi
I dosatori con sistema di pompe a lobi individuali (ILPS) ad alta capacità di GEA offrono le più svariate possibilità di produzione di biscotti farciti e decorati e barrette.
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Approfondimenti GEA
L'equazione dell'acqua
In tutta Europa, la siccità è una realtà ricorrente – e non è più limitata al sud. Sebbene la disponibilità idrica influenzi sempre più la scelta della sede delle industrie, il suo valore è determinato dal contesto locale. Esistono molte soluzioni tecnologiche per garantire l'efficienza idrica nei processi industriali, ma anche l'ubicazione, il fabbisogno energetico e altri fattori rivestono un ruolo fondamentale.
