GEA è entrata definitivamente nel settore dei prodotti da forno con l’acquisizione di Comas e Imaforni, i principali fornitori di sofisticate apparecchiature di processo industriali e soluzioni per cakes, tartes, biscotti, cracker e snack . I clienti GEA ora possono fare affidamento su 100 anni di esperienza congiunta nel settore dei prodotti da forno per trovare le migliori soluzioni personalizzate in base alle loro esigenze.
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GEA offre un versatile sistema di dosaggio ideale per aggiungere alle torte guarnizioni come lamponi o granella; o per farcire pizze con ingredienti a cubetti come formaggio, prosciutto o verdure.

GEA offre un sistema versatile per il dosaggio di impasti per pane di segale nonché altre miscele di impasti duri per svariati prodotti finali come biscotti a base di avena e burro, crostate di frutta e pane senza glutine.

I dosatori a pistoni multivolumetrici all’avanguardia nel settore di GEA offrono un dosaggio preciso e un trattamento delicato di tutti i tipi di impasti, miscele, pastelle per torte e farciture di fondi per tartes.

I dosatori con sistema di pompe a lobi individuali (ILPS) ad alta capacità di GEA offrono le più svariate possibilità di produzione di biscotti farciti e decorati e barrette.
Bakery Experience Center
Centro esperienziale GEA Bakery
Complete processing line for Crackers

La termoformatura riveste da tempo un ruolo centrale nel settore del confezionamento alimentare. Ora si trova di fronte a un cambiamento radicale. Con l'inasprirsi delle normative, l'evoluzione dei materiali e l'aumento dei costi, le linee di formatura, riempimento e sigillatura non devono solo funzionare in modo affidabile: oggi hanno un ruolo fondamentale nel garantire che gli alimenti rimangano freschi, convenienti e riciclabili. Ecco le principali tendenze nella termoformatura che stanno plasmando il confezionamento e la consegna di prodotti alimentari.

Dai frutteti del Capo agli scaffali dei negozi in 40 paesi, l’azienda sudafricana Betko ha costruito il proprio business puntando su freschezza, tempi rapidi e affidabilità. Grazie alla tecnologia di refrigerazione in atmosfera controllata di GEA, l’azienda è ora in grado di conservare mele e pere fino a 14 mesi e di ridurre il consumo energetico del 20%, il tutto grazie a una collaborazione che dura da oltre 30 anni.