Amido e proteine
Dolcificanti e maltodestrine
Offrendo decenni di esperienza come partner tecnologico per l'industria degli ingredienti alimentari, GEA fornisce soluzioni affidabili e di alta qualità per la produzione economicamente conveniente di maltodestrine e dolcificanti. Insieme a una profonda comprensione e ad un'impareggiabile esperienza nella filtrazione, nell'evaporazione e nello spray drying di ingredienti amilacei e oligosaccaridi, offriamo una vasta gamma di tecnologie che aiutano a sviluppare concetti in grado di soddisfare specifiche esigenze in termini di ingredienti.
Perfezione dei processi
Gli impianti a membrana organica e ceramica di GEA favoriscono un'efficace filtrazione per rimuovere macromolecole e/o sali dai dolcificanti e dagli sciroppi di maltodestrine, contribuendo alla loro purificazione prima di un'ulteriore lavorazione.
L'evaporazione può essere utilizzata per concentrare e stabilizzare i prodotti e prevenirne il deterioramento, riducendo i costi di stoccaggio e di trasporto. Inoltre prepara i prodotti allo spray drying. GEA ha fornito più di 400 impianti di evaporazione in tutto il mondo per applicazioni per dolcificanti, sciroppi di glucosio e maltodestrine. Ciò ha ulteriormente rafforzato il nostro know-how in questo settore.
Spray drying
La lavorabilità delle soluzioni di maltodestrine dipende dal loro grado di idrolisi (destrosio equivalente [DE]). Lavorando con DE da 5-20 e una vasta gamma di dolcificanti, tra cui il destrosio monoidrato, i nostri spray dryer sono stati progettati per adattarsi a proprietà funzionali come la cristallinità, l'igroscopicità e la termoplasticità del carboidrato da essiccare.
Per gli ingredienti in polvere, la dimensione e la forma delle particelle, il contenuto di umidità, la densità, la solubilità e la capacità di dispersione sono proprietà importanti. Collaboriamo con voi per soddisfare le vostre specifiche in merito alle polveri e realizzare sempre prodotti di alta qualità.
Il vantaggio di GEA
Le linee per maltodestrine e dolcificanti GEA sono altamente efficienti ed economiche. Il loro design ad alta efficienza energetica riduce al minimo il consumo di energia, vapore e acqua e consente di contenere le emissioni.
Sin dalla fase di progettazione viene attribuita massima priorità alla sicurezza dell'impianto che è integrata in tutte le nostre soluzioni per mantenere al sicuro il personale.
Le nostre tecnologie di automazione a livello di impianto garantiscono la ripetibilità dei processi della linea di produzione, mentre soluzioni CIP (clean-in-place) integrate e collaudate riducono i tempi di fermo, consentono un rapido cambio di prodotto e mantengono l'igiene dell'impianto in ogni punto del processo.
Le strutture di prova GEA possono aiutarvi a sviluppare nuovi prodotti, ottimizzare i processi e testare nuove formulazioni prima della produzione su scala industriale. I nostri tecnici esperti collaboreranno con voi per ridurre al minimo i tempi per un lancio sul mercato sicuro e proficuo.
Prodotti e tecnologie
Visualizzazione di 4 su 7
Impianti a membrana e soluzioni
I sistemi di filtrazione a membrana di GEA sono utilizzati in tutti i settori industriali. In molte applicazioni hanno sostituito le più tradizionali tecnologie della separazione centrifuga, dell'evaporazione e della coagulazione garantendo vantaggi considerevoli in termini di efficienza, qualità del prodotto e sostenibilità.
Impianti di evaporazione
Sistemi sofisticati che integrano tutti i componenti di un impianto di separazione termica, utilizzando vari tipi di evaporatori e trattamenti termici, per ottenere la massima efficienza energetica, sostenibilità e redditività economica nei processi industriali. GEA è specializzata in soluzioni di evaporazione su misura che rispondono esattamente...
Pompe a getto
Le pompe a getto, denominate anche eiettori, sono dispositivi per il trasporto, la compressione o la miscelazione di gas, vapori, liquidi o solidi, e per la creazione di vuoto, in cui una sostanza gassosa o liquida fornisce la forza motrice.
Riempitrici di sacchi/sacchetti con polveri
La nostra gamma di riempitrici di sacchetti/sacchi multistrato è progettata per confezionare prodotti in polvere a velocità da meno di 1 t/h fino a 12 t/h con una precisione superiore a 10 g (0.35 oz). La nostra vasta esperienza con un'ampia gamma di prodotti in polvere e tipi di confezioni ci consente di fornire una soluzione in grado di soddisf...
Downloads
Approfondimenti GEA
Dietro la preparazione: l'evoluzione tecnica dell'estrazione del caffè
La domanda di caffè è in forte ascesa. Scoprite come la tecnologia di estrazione continua di GEA aumenta la produttività, preserva l'aroma e consente di risparmiare risorse.
Le pompe di calore accelerano la decarbonizzazione del teleriscaldamento
L'impatto del riscaldamento globale è sempre più evidente in tutto il mondo. Ovunque, le città si trovano ad affrontare la stessa sfida: fornire alle loro comunità un sistema di riscaldamento affidabile, conveniente e sostenibile. GEA ha discusso con un esperto del settore, Kenneth Hoffmann, Manager, Heat Pumps di GEA Heating & Refrigeration Technologies, su come affrontare più rapidamente il riscaldamento globale.
Vivere il futuro digitale dell'allevamento con GEA
Qualcosa ha attirato l'attenzione di Tom. Invece di un'altra dimostrazione di prodotti, GEA ha presentato le innovazioni tramite la realtà aumentata. Questo è solo l'inizio della fattoria digitale interattiva di GEA.
