In quasi ogni cultura in cui è diffuso l’uso di bere tè e caffè le preparazioni istantanee sono diventate un modo pratico e comodo per gustare le proprie bevande preferite. E con previsioni di crescita del mercato globale del caffè istantaneo da 28 miliardi di dollari nel 2016 a oltre 42,5 miliardi entro la fine del 2025, è evidente che la nostra sete di queste bevande pronte all’uso è in costante aumento.
I produttori di caffè istantaneo di tutto il mondo associano il nome GEA a impianti, componenti e linee complete all’avanguardia, per qualsiasi processo e prodotto finale. Sulla scorta di un know-how decennale del settore, i nostri project manager e ingegneri collaborano con i clienti per progettare, installare e provvedere alla manutenzione di apparecchiature e linee di processo complete realizzate su misura per pressoché ogni obiettivo di produzione o attività. Grazie alla nostra attenzione ai dettagli che contano i nostri clienti possono affidarsi a soluzioni di massima solidità, coerenza e affidabilità, indipendentemente da capacità o produttività.
GEA ha dedicato anni di ricerca allo sviluppo di tecnologie di estrazione, recupero dell'aroma, liofilizzazione/spray drying e agglomerazione che sono in grado di recuperare tutti i componenti aromatici essenziali da chicchi e foglie di qualità, in ogni batch, e integrarli in formule istantanee altamente solubili. Da sistemi di estrazione flessibili che offrono massime prestazioni per diversi tipi di chicchi e foglie di alta qualità, a processi di recupero dell'aroma economicamente convenienti, possiamo realizzare apparecchiature su misura che massimizzano la qualità dell'estratto, il rendimento e i profitti ricavabili dai vostri processi. E i nostri esperti possono collaborare con voi per progettare e testare processi efficienti e sostenibili per gestire e trasformare nuovi ingredienti e aromi, in modo da poter offrire ai consumatori una scelta ancora più ampia di tè e caffè istantanei, per ogni situazione, e incrementare la vostra competitività e le vostre quote di mercato.
Date uno sguardo al nostro portfolio all’avanguardia di tecnologie efficienti e rispettose delle risorse per una lavorazione end-to-end, dalla ricezione degli ingredienti fino al confezionamento finale e rivolgetevi ai nostri esperti per configurare le soluzioni di processo ottimali per i vostri prodotti, la vostra capacità e la configurazione del vostro impianto.
Cold brew coffee
Prodotti e tecnologie
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Centrifuga decanter
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Chiudisacchi
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Confezionamento con gas inerte (confezionamento in atmosfera modificata/MAP)
La tecnologia di confezionamento in atmosfera modificata (MAP) GEA aiuta i clienti ad estendere la durata dei loro prodotti in polvere. Rimuovendo l'ossigeno dalla polvere e sostituendolo con gas inerte, il sapore di un prodotto in polvere viene conservato per un periodo maggiore.
Confezionamento in atmosfera modificata (M.A.P.)
I clienti che desiderano preservare l'aroma dei loro prodotti caseari e alimentari in polvere possono utilizzare la nostra tecnologia di confezionamento in atmosfera modificata (M.A.P.) per i loro impianti di confezionamento e movimentazione delle polveri.
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Nutrire il futuro: il potenziale innovativo della liofilizzazione
La riduzione degli sprechi è importante per GEA e, sfruttando le potenzialità della tecnologia di liofilizzazione, possiamo trasformare le eccedenze alimentari in prodotti di valore e di lunga durata, contribuendo a ridurre gli sprechi, a prolungare la durata di conservazione e a creare maggiore resilienza nel sistema di approvvigionamento alimentare per le generazioni a venire.
