Prodotti da forno e dolciari
Dolce o salato: cosa preferite?
Pizze appetitose, pasticcini delicati, torte invitanti, dolci o cracker fragranti: la scelta fra dolce e salato dipende dai gusti personali di ognuno di noi ma di certo è difficile resistere alla tentazione. Molti dei dolciumi e dei prodotti da forno attuali così colorati, fantasiosi e sofisticati che sono fra i nostri preferiti, si ottengono solo grazie a una serie di processi e tecnologie all'avanguardia.
Con più di 100 anni di esperienza congiunta nel settore dei prodotti da forno, grazie all’acquisizione di Comas e Imaforni, GEA offre macchinari e linee di produzione complete e all'avanguardia nel settore per cakes, tartes, biscotti, torte a strati, pastry, pizza, cracker, snack e determinati tipi di pane. Le nostre tecnologie esclusive e la nostra capacità di integrazione di linee complete ci consentono di fornire sistemi chiavi in mano per un'ampia gamma di prodotti, tutti da un unico fornitore. L'esperienza e le soluzioni GEA abbracciano ogni fase del processo di produzione, dalla ricezione degli ingredienti e movimentazione delle materie prime sfuse, al trattamento di polveri e liquidi fino a sistemi di controllo, refrigerazione e confezionamento.
Qualunque sia la complessità o la dimensione della linea o dell'impianto di produzione, gli esperti GEA nel settore, quali tecnici specializzati e project manager, collaborano con il cliente per realizzare soluzioni su misura e sono a sua disposizione a partire dalla fase di consultazione iniziale e in tutte le fasi successive di progettazione, installazione e collaudo. Grazie alle nostre soluzioni di assistenza di prim'ordine possiamo assicurare il funzionamento affidabile ed efficiente di ogni componente della tecnologia GEA per il suo intero ciclo di vita.
La sezione di GEA.com dedicata ai prodotti da forno è in fase di aggiornamento in attesa di integrare i prodotti e le applicazioni della nostra divisione bakery.
GEA non offre solo attrezzature e impianti per i prodotti da forno esistenti ma contribuisce anche all'innovazione del settore. Nel GEA Bakery Experience Centre i nostri tecnologi alimentari lavorano in stretta collaborazione con i clienti per sviluppare prodotti nuovi da inserire nella loro offerta attuale, per perfezionare i processi di produzione e sviluppare prodotti da forno completamente nuovi da introdurre sul mercato rapidamente e con efficienza. Qualsiasi prodotto i nostri clienti stanno cercando, GEA è in grado di progettare e fornire i sistemi di produzione che trasformeranno le loro idee in prodotti per il business.
Le tecnologie e il know-how di GEA nel settore dei prodotti da forno sono integrati da una lunga esperienza in materia di ricerca e sviluppo, la nostra competenza si espande alla produzione e all'installazione di linee di lecca lecca. Possiamo fornire macchine singole o linee complete per formatura, raffreddamento, avvolgimento e confezionamento.
Le macchine per lecca lecca di GEA sono progettate per essere compatte, di facile uso e flessibili, oltre che per garantire i massimi livelli prestazionali. I nostri sistemi completamente automatizzati con comandi integrati, software di monitoraggio e interfaccia, sono accordati e bilanciati per integrarsi reciprocamente. Lavorando in stretta collaborazione con il settore, GEA può sviluppare tecnologie che facilitano ai propri clienti la creazione di nuovi gusti e forme e garantire la soddisfazione di tutti i loro requisiti attuali e futuri. Ogni sistema GEA assicura bassi costi di gestione e facilità di ammodernamento futuro. Monitorando costantemente il mercato globale, la rete di agenti GEA fornisce supporto locale e conoscenze del mercato ai clienti di tutto il mondo. I clienti che collaborano con i nostri tecnici ed esperti del settore, con il personale di assistenza e post-vendita possono avere la certezza di essere sempre un passo avanti rispetto alla concorrenza.
GEA offre prodotti e servizi per la produzione e la trasformazione in tutte le principali applicazioni industriali. Nel progettare e ricercare costantemente soluzioni innovative, ci impegniamo per aumentare l'efficienza dei nostri clienti e migliorare la
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