Dolce o salato: cosa preferite?

Prodotti da forno

Pizze appetitose, pasticcini delicati, torte invitanti, dolci o cracker fragranti: la scelta fra dolce e salato dipende dai gusti personali di ognuno di noi ma di certo è difficile resistere alla tentazione. Molti dei dolciumi e dei prodotti da forno attuali così colorati, fantasiosi e sofisticati che sono fra i nostri preferiti, si ottengono solo grazie a una serie di processi e tecnologie all'avanguardia.

Soluzioni per l'intero processo

Con più di 100 anni di esperienza congiunta nel settore dei prodotti da forno, grazie all’acquisizione di Comas e Imaforni, GEA offre macchinari e linee di produzione complete e all'avanguardia nel settore per cakes, tartes, biscotti, torte a strati, pastry, pizza, cracker, snack e determinati tipi di pane. Le nostre tecnologie esclusive e la nostra capacità di integrazione di linee complete ci consentono di fornire sistemi chiavi in mano per un'ampia gamma di prodotti, tutti da un unico fornitore. L'esperienza e le soluzioni GEA abbracciano ogni fase del processo di produzione, dalla ricezione degli ingredienti e movimentazione delle materie prime sfuse, al trattamento di polveri e liquidi fino a sistemi di controllo, refrigerazione e confezionamento.

Qualunque sia la complessità o la dimensione della linea o dell'impianto di produzione, gli esperti GEA nel settore, quali tecnici specializzati e project manager, collaborano con il cliente per realizzare soluzioni su misura e sono a sua disposizione a partire dalla fase di consultazione iniziale e in tutte le fasi successive di progettazione, installazione e collaudo. Grazie alle nostre soluzioni di assistenza di prim'ordine possiamo assicurare il funzionamento affidabile ed efficiente di ogni componente della tecnologia GEA per il suo intero ciclo di vita.

La sezione di GEA.com dedicata ai prodotti da forno è in fase di aggiornamento in attesa di integrare i prodotti e le applicazioni della nostra divisione bakery.

L'innovazione GEA trasforma le idee in prodotti per il business

GEA non offre solo attrezzature e impianti per i prodotti da forno esistenti ma contribuisce anche all'innovazione del settore. Nel GEA Bakery Experience Centre i nostri tecnologi alimentari lavorano in stretta collaborazione con i clienti per sviluppare prodotti nuovi da inserire nella loro offerta attuale, per perfezionare i processi di produzione e sviluppare prodotti da forno completamente nuovi da introdurre sul mercato rapidamente e con efficienza. Qualsiasi prodotto i nostri clienti stanno cercando, GEA è in grado di progettare e fornire i sistemi di produzione che trasformeranno le loro idee in prodotti per il business.