Il vino è una bevanda alcolica prodotta dalla fermentazione di uve o altri frutti. Un numero crescente di aziende vinicole sta integrando tecnologie di separazione meccanica nella produzione dei vini per rendere il processo più efficiente e competitivo.
GEA offre processi e sistemi innovativi per i produttori di vino. Oltre alla centrifugazione mediante decanter e separatori, siamo specializzati nella filtrazione a membrana, riuscendo in tal modo a offrire una gamma completa di tecnologie di separazione meccanica per l'applicazione in numerose fasi preliminari del processo, nella chiarificazione grossolana e fine, fino al polishing.
La gamma di prodotti per la distillazione di GEA è stata realizzata attorno al sistema centrale di rettifica a vuoto/a pressione a multiplo effetto. La progettazione di ogni singolo sistema è determinata in gran parte dalle caratteristiche proprietarie dell'alimentazione e dai requisiti specifici del prodotto finale. I sistemi di GEA sono rinomati per le alte efficienze termodinamiche e per l'elevata purezza dei distillati ottenuta.
GEA offre linee di fermentazione per completare il processo principale di distillazione. Ciò significa che un'unica fonte è in grado di fornire un'intera gamma di processi innovativi correlati alle tecnologie di distillazione.
Inoltre, disponiamo di competenze riconosciute a livello internazionale nella lavorazione dei sottoprodotti contenenti solidi spesso risultanti dai processi di distillazione. A seconda dei requisiti del cliente e del prodotto effettivo, è possibile conferire valore a questi prodotti attraverso la separazione dei liquidi, la decantazione, la concentrazione o l'estrazione in impianti di evaporazione e trasformandoli in prodotti commercializzabili mediante successiva essiccazione.
Applicazioni
Visualizzazione di 4 su 44
Il fulcro di tutti i sistemi di riempimento è la macchina riempitrice stessa. Per realizzare un sistema occorre molto di più. GEA offre linee di riempimento complete ovvero si occupa anche del complesso compito di integrazione e controllo delle linee. Per fornire una linea di produzione efficiente, è importante considerare tutte le parti del sist...
Ci occupiamo di integrazione di sistemi, e per farlo integriamo i prodotti software forniti dai leader di mercato con le conoscenze che abbiamo acquisito nel campo della tecnologia di processo e dell'ingegneria degli impianti.
Le testate di compressione di GEA sono il cuore pulsante dell'omogeneizzatore poiché attivano il processo di omogeneizzazione pompando il prodotto ad alta pressione per convogliarlo all'interno della valvola di omogeneizzazione.
Il momento dell'impiego del decanter sopraggiunge quando il contenuto di solidi nella sospensione da lavorare è particolarmente elevato. Tali macchine hanno il vantaggio di garantire un'elevata efficienza a livello di chiarificazione e i massimi risultati a livello di estrazione dell'acqua, oltre a consentire la separazione dei liq...
A day of celebration: 150 years brewing systems at GEA
Proof of concept at innocent drinks
Con GEA kytero 10, i ricercatori e gli sviluppatori dei settori biofarmaceutico, alimentare e New Food hanno ora a disposizione un potente acceleratore di ultima generazione.
La vita di Michele Schneider ha avuto una svolta inaspettata quando ha sposato il marito Virlei e i due hanno avviato l'azienda lattiero-casearia Fazenda Inovação Schneider Milk in Brasile. Durante la sua prima esperienza nell'allevamento di bestiame da latte, Michele ha visto crescere rapidamente la sua passione per gli animali e per l'azienda. E così anche il suo carico di lavoro.
GEA aiuta i clienti a testare e sviluppare prodotti e ingredienti alternativi alle uova realizzati con la fermentazione di precisione.