Injecteurs

Les injecteurs de saumure assurent une distribution uniforme dans le produit et peuvent facilement être configurés pour une gamme de produits alimentaires, ce qui accroît la flexibilité de la production.

GEA ScreenFilter : fini les aiguilles bouchées, pour une distribution uniforme de la saumure

GEA NeedleCleaner

Automatic needle cleaning

The GEA NeedleCleaner cleans the needles and blocks of the MultiJector 2mm automatically in one operation.

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L’enrobage à 360° | L’enrobage alimentaire industriel en long, en large et en travers

Webinaire Food Now

Jeudi 2 septembre 10h00 HAEC ou 17h00 HAEC / 11h00 HAE

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Products

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GEA Fresh Enhanced Line

Les parts de marché de la viande de volaille fraîche injectée et marinée augmentent rapidement. Ces produits sont à l'origine de situations de type « gagnant-gagnant-gagnant » qui profitent à la fois aux producteurs, aux revendeurs et aux consommateurs. À condition de bien faire les choses ! Les solutions de GEA pour produits frais qui associent ...

GEA InsightPartner® for food processing and packaging equipment

By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.

GEA MultiJector 2 mm

Profitez de la technologie de marinage à l’avant-garde du secteur de GEA pour une injection de saumure précise dans le lard et la volaille.

GEA MultiJector 3-4 mm

Tirez parti du système injecteur de saumure de pointe de GEA pour le marinage industriel du jambon cuit.

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GEA food forming plates – different forming plate sets

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L'équation de l'eau

Partout en Europe, la sécheresse est une réalité récurrente, qui ne se limite plus au sud. Si l'eau influence de plus en plus le choix de la localisation des industries, sa valeur est déterminée par le contexte local. Il existe de nombreuses voies technologiques pour optimiser les usages de l'eau dans les processus industriels, mais la localisation, les besoins énergétiques et d'autres facteurs jouent également un rôle essentiel.

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