Amidons et protéines
Amidons et protéines - Flux secondaires
Extraire les protéines des matières premières végétales permet d’obtenir plusieurs composants différents et, en particulier, des isolats/concentrés de protéines, de l'amidon et des fibres. L’effluent ou l’eau usée résultant est souvent considéré comme un flux de déchets. Or, il pourrait constituer une source précieuse de produits supplémentaires d’une valeur nutritionnelle considérable. GEA peut travailler avec vous pour développer le potentiel de vos flux secondaires et recycler ces eaux dites usées.
Des flux secondaires précieux
À une époque où les questions de développement occupent le devant de la scène, l’industrie de la production est confrontée à de nombreux défis, à commencer par la réduction des émissions et l'utilisation des ressources naturelles. À cela s’ajoute la nécessité de maintenir les coûts d'investissement et d'exploitation bas, de rentabiliser au maximum les processus de production et de minimiser les arrêts de production, ce qui diminue sensiblement les marges de manœuvre. Heureusement, il existe des façons de rentabiliser les flux secondaires tout en réduisant la consommation générale d’eau.
Pour citer un exemple, la source de nutriments concentrée que l’on obtient après avoir éliminé par évaporation l’eau d’un flux d’effluent, peut être séchée avec la fibre pour obtenir un produit riche en protéines et en énergie, qui peut être utilisé pour l’alimentation animale. Cette solution, loin de se limiter à maximiser l’exploitation de vos matières premières, est également meilleure pour l’environnement.
Exploitez le potentiel
Nous connaissons naturellement tous les rouages de notre équipement d’évaporation, de filtration et d'alimentation de solides. Par le biais d’essais et d’activités de recherche et de développement, nous développons continuellement nos solutions en fonction de ce que nous apprenons pour rester à jour sur le plan des avancées de la technologie, des normes d'hygiène les plus strictes et des tendances globales.
Un partenariat de choix
Notre objectif est de vous aider à maintenir la stabilité de vos activités en vous fournissant des technologies de séparation, de filtration, d’évaporation et de séchage fiables et efficaces. Nous assurons une assistance de bout en bout, de la conception à la maintenance, en passant par la mise en œuvre et l'entretien.
Installations d’essais
GEA dispose d’installations d’essais bien équipées auxquelles vous pouvez accéder pour mettre au point de nouveaux produits, perfectionner vos procédés et tester de nouvelles formules en amont de la production à l'échelle industrielle. Chaque site comprend un laboratoire en mesure d’effectuer des analyses de teneur en humidité, de masse volumique apparente et de distribution granulométrique rapides et fiables. Nos spécialistes travaillent avec vous pour minimiser vos délais de mise sur le marché, en toute confiance et avec profit.
Protéines végétales
Faites des protéines végétales votre métier
To produce high quality plant-based protein powders from soy, potatoes, peas, fava beans or mung beans, you need high quality, sustainable solutions designed for long-term productivity and reliability.
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