Amidons et protéines
Offrant une vaste gamme de propriétés fonctionnelles et une valeur nutritionnelle appréciée, le marché des protéines a le vent en poupe. Celui des amidons, connus pour donner de la texture, est encore plus important. Ingrédients importants de l’industrie alimentaire, les amidons comme les protéines sont souvent extraits et isolés à partir des mêmes matières premières.
Les technologies éprouvées de GEA assurent des traitements répétables et une qualité élevée des produits, tout en respectant les critères de sécurité alimentaire les plus stricts. Des édulcorants et des maltodextrines aux protéines végétales en poudre et aux protéines animales hydrolysées, nous vous accompagnons et vous aidons à commercialiser vos ingrédients de haute qualité.
Protéines végétales
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Chaque installation ou machine, qui est conçue pour fonctionner longtemps de manière fiable, a besoin d'une unité de contrôle qui permette la communication entre les différentes parties du système. C'est un des composants les plus importants, qui garantit la fiabilité et un fonctionnement efficace.
Le système VARIVENT® est le premier et, à ce jour le seul, module de vanne à offrir une conception flexible. Ce concept modulaire offre de nombreux avantages, notamment des formes et des raccords standardisés entre tous les types de vannes, ce qui assure que tous les composants peuvent être retirés, remplacés, associés et ajoutés sans aucun probl...
Le séparateur centrifuge de clarification est utilisé pour séparer les solides contenus dans un liquide. Le séparateur est équipé d'une colonne de disques coniques qui créent une grande zone de clarification équivalente dans une chambre de taille relativement petite.
L'avantage décisif du compensateur de dilatation VARICOMP® est sa conception sans poche avec caractéristiques de drainage, un élément indispensable pour un nettoyage optimal avec la méthode NEP/SEP.
Plant-based proteins - Prioritize quality
Plant-based proteins - pursue excellence
Plant-based proteins - Perform sustainably
Quand il s’agit d’améliorer la santé de la planète, GEA est aux manettes. Un de nos objectifs stratégiques qui met le développement durable au cœur est d’ouvrir une voie pour aider nos clients, qui opèrent dans de nombreux secteurs...
Découvrez comment GEA soutient le secteur de l’huile d’olive en ces temps du changement climatique et améliore de manière durable la rentabilité des producteurs grâce à des technologies innovantes.
L’histoire des centrifugeuses GEA a commencé en 1893, quand Franz Ramesohl et Franz Schmidt se sont lancés dans la fabrication de leur séparateur de lait mécanique breveté, qui allait paver la voie à la transformation laitière...