Ingrédients alimentaires
Blanchisseurs à thé et café
Les blanchisseurs à thé et café ou succédanés de lait sont des substances liquides ou granulaires, qui sont sans lactose et sont généralement utilisées dans les boissons chaudes en remplacement du lait ou de la crème. Souvent composés de caséine, une protéine dérivée du lait, ils sont aussi disponibles en versions aromatisées, hypocaloriques et à faible teneur en matières grasses.
Pour produire des poudres agglomérées « instantanées » hautement solubles, nous pouvons fournir des systèmes de formulation complets qui associent émulsification, séchage par atomisation et agglomération. De plus, pour les produits à très forte teneur en huile, GEA propose sa technologie FILTERMAT®, qui a été conçue pour gérer les produits difficiles.
Le mélange est un procédé clé qui influe considérablement sur la consistance et la qualité des blanchisseurs non laitiers. Pour obtenir des émulsions stables et homogènes, notre mélangeur BATCH FORMULA® peut aider à réduire la taille des gouttelettes d’huile tandis que notre système de contrôle de procédé intégré assure l'intégrité du produit en surveillant des paramètres cruciaux pour garantir l’obtention d’un produit conforme aux spécifications.
Que le produit final soit solide ou liquide, les technologies de transformation alimentaire de GEA sont conçues pour être conformes à des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité strictes.
Produits et technologies
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Boîtiers, brides et raccords de vanne
Le système VARIVENT® est le premier et, à ce jour le seul, module de vanne à offrir une conception flexible. Ce concept modulaire offre de nombreux avantages, notamment des formes et des raccords standardisés entre tous les types de vannes, ce qui assure que tous les composants peuvent être retirés, remplacés, associés et ajoutés sans aucun probl...
Compensateurs
L'avantage décisif du compensateur de dilatation VARICOMP® est sa conception sans poche avec caractéristiques de drainage, un élément indispensable pour un nettoyage optimal avec la méthode NEP/SEP.
Lits fluidisés
La technologie à lit fluidisé est une technologie de base de GEA. Nous fournissons plusieurs types différents d'unités à lit fluidisé pour les applications des secteurs des produits alimentaires et laitiers, chimiques et pharmaceutiques. Tous sont utilisés pour le séchage et/ou le refroidissement de particules (poudres, agglomérats ou pastil...
LoTo pour vannes hygiéniques
Maintenance et mise en service sûres
Autres applications
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GEA OptiPartner Performance Care
Implementation of GEA OptiPartner
