Pet food
Alimentos liofilizados para mascotas
Todos los propietarios de mascotas quieren lo mejor para sus amigos animales, y el aumento de la riqueza en muchas partes del mundo ha impulsado la popularidad de los alimentos liofilizados para perros y gatos como producto premium. Esto ha sido muy evidente en el caso de los alimentos crudos, que se consideran, cada vez más, una alternativa más saludable a los productos cocinados, pues conservan su valor nutritivo natural, con menos sal y sin aditivos.
Los alimentos deshidratados para mascotas han gozado de gran popularidad durante muchos años, sin embargo, la liofilización se considera cada vez más una opción viable para el mercado premium. La liofilización elimina casi toda la humedad del producto en condiciones extremas de vacío (hasta un 3-5%). Esto aumenta significativamente su vida útil y permite el secado a una temperatura muy baja, en comparación con otros alimentos deshidratados, lo que permite a los fabricantes crear nuevos productos que pueden almacenarse sin abrir, a temperatura ambiente, durante años, sin estropearse. Como el producto solo se expone a bajas temperaturas, la liofilización conserva mejor las características nutricionales del alimento, para obtener un producto más saludable.
Comida cruda liofilizada para mascotas
La comida cruda para mascotas (Biologically Appropriate Raw Food [BARF]) también se está popularizando. Los usuarios informan de muchos beneficios de alimentar a sus mascotas con alimentos crudos, entre ellos: mejor digestión, mejor salud dental, mayor control de peso, pelaje más brillante, reducción de alergias, sistema inmunológico más fuerte y menos problemas de comportamiento.
Aunque muchos aceptan los beneficios de la alimentación cruda, los inconvenientes de la manipulación y almacenamiento de los alimentos crudos pueden desanimar a algunos propietarios de mascotas. Sin embargo, la liofilización de los alimentos ofrece una alternativa rápida y sencilla. El proceso de secado no cocina ni trata térmicamente los alimentos, por lo que siguen estando crudos. El producto se puede reconstituir simplemente añadiendo agua. Esto hace que el alimento sea mucho más fácil de manejar, tanto para los minoristas como para los consumidores, y es especialmente útil para los propietarios que viajan con sus mascotas. Además, la mayoría de mascotas disfrutan del sabor de la comida cruda liofilizada, incluso las más quisquillosas.
Tipos de alimentos liofilizados para mascotas
Puede liofilizarse una amplia gama de alimentos y golosinas para perros y gatos. Entre ellos se encuentran: pollo, ternera, pavo, etc., crudos (95% de carne, natural o picada y formada); carne cocida; croquetas; aperitivos –como galletas y mezclas– y golosinas especiales, incluidas las barritas de proteínas. Las croquetas suelen tener entre un 5 y un 15% de carne con verduras, cereales, granos, además de sus vitaminas y minerales.
Tecnología GEA, planta piloto e instalaciones de prueba
GEA suministra equipos y líneas completas para preparar los productos alimenticios para mascotas, incluyendo su corte, mezcla, emulsión y moldeado, y su congelación, liofilización y envasado. Los conocimientos de GEA ayudan a los clientes a desarrollar sistemas de fabricación eficientes, sostenibles y de alta calidad con la máxima flexibilidad y el mínimo efecto sobre el medio ambiente.
La planta piloto de RAY® ofrece amplias instalaciones de prueba para que los fabricantes desarrollen nuevos productos y perfeccionen los procesos de liofilización. Esto permite recopilar datos precisos y optimizar los parámetros importantes del proceso antes de ampliarlo sin problemas a la producción a nivel industrial. Los ingenieros y técnicos de GEA colaboran estrechamente con los clientes a lo largo de todo el proceso de pruebas para ayudarles a comercializar nuevos productos de forma rápida y rentable.
Webinar
Unleash the potential of freeze-dried pet food
Productos y tecnologías
Mostrar 4 de 5
Dosificación y alimentación
GEA suministra una gama de soluciones de manipulación, alimentación y dosificación de polvo líder del mercado. Nuestros sistemas de alimentación volumétricos y gravimétricos garantizan un proceso de alta precisión en aplicaciones críticas, como preparación de ingredientes menores/mayores, manipulación de recetas, mezcla y envasado.
Liofilizadores
Ya sea para alimentos y bebidas o para ingredientes funcionales, la experiencia de GEA en plantas de liofilización no tiene rival. Gracias a décadas de experiencia, podemos suministrar plantas de liofilización que cumplen los reglamentos, las normas y los requisitos específicos de cada sector.
Llenadoras de bolsas y sacos con productos en polvo
Nuestra gama de llenadoras de bolsas/sacos de varias capas está diseñada para envasar menos de 12 toneladas de productos en polvo por hora con una precisión superior a 10 g. Nuestra extensa experiencia en una gran variedad de productos en polvo y tipos de envase nos permite ofrecer soluciones que cumplen los requisitos más exigentes de llenado de...
Llenadoras de cajas y toneles con productos en polvo
La elección del formato de envasado suele depender de las necesidades del cliente. GEA es consciente de la necesidad de contar con un sistema flexible que permita utilizar una gran variedad de tipos de envases. Con este fin, hemos desarrollo una serie de soluciones de manipulación de bolsas flexibles, cajas y toneles para aplicaciones de llenado ...
Otras aplicaciones
How it works
Have a look at the video, which explains the freeze drying process in a bit more detail.
¿Desea más información? Póngase en contacto con nuestros expertos hoy mismo.
Downloads
RAY® freeze dryers
GEA Insights
Kytero 10 - los grandes cambios empiezan por lo pequeño
Con el GEA kytero 10, los investigadores y desarrolladores de las industrias biofarmacéutica, alimentaria y de nuevos alimentos tienen ahora a su disposición un potente acelerador de generación avanzada.
Cómo un robot de ordeño cambió la vida de una madre
La vida de Michele Schneider dio un giro inesperado cuando se casó con Virlei, un aspirante a ganadero, y ambos fundaron la explotación lechera Fazenda Inovação Schneider Milk en Brasil. Aunque era una recién llegada a la ganadería lechera, Michele vio crecer rápidamente su pasión por los animales y la granja. Y también su carga de trabajo.
En el menú: huevos más sostenibles
GEA ayuda a sus clientes a probar y escalar ovoproductos e ingredientes alternativos elaborados con fermentación de precisión.
