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Panadería

Dulce o salado: ¿Qué prefiere?

Placenteras empanadas y pizzas, exquisitos pasteles y dulces, tentadoras tartas y enérgicas galletitas: todo tipo de exquisiteces de panadería y repostería dulces o saladas para seducirnos. Hoy en día se ofrecen productos de panadería y pastelería coloridos, creativos y sofisticados, pero la presentación final de muchos de nuestros artículos preferidos solo pueden obtenerse gracias a una serie de innovadoras tecnologías de proceso y envasado.

Soluciones para el proceso completo

Extrusora de galletas

Avalada por más de 100 años de experiencia combinada en la industria panadera y pastelera, gracias a la adquisición de Comas e Imaforni, GEA ofrece equipos líder del sector y líneas de producción completas para tartas, empanadas, pastas, galletas blandas y duras, bizcochos rellenos, pasteles, pizza, galletitas, tentempiés y aplicaciones de panadería selecta. Nuestras tecnologías patentadas y las capacidades de integración de líneas de proceso completas nos permiten entregar sistemas llave en mano para una amplia gama de productos, y todo ello con un único proveedor. Las competencias y soluciones de GEA abarcan todas las fases del procesamiento de productos de panadería y repostería, desde la recepción de ingredientes y la manipulación de producto a granel hasta el proceso de productos líquidos y en polvo, sistemas de control, refrigeración y servicios de envasado.

Sea cual sea la complejidad o magnitud de la línea o planta de proceso, los expertos industriales, especialistas técnicos y gestores de proyecto de GEA trabajan con cada cliente en cada etapa para diseñar la solución idónea: desde la consultoría y planificación iniciales hasta la instalación y puesta en servicio. Asimismo, gracias a nuestras opciones de servicio de primera clase podemos garantizar el funcionamiento fiable y eficiente de cada una de las tecnologías de GEA durante todo su ciclo de vida útil.

La sección de panadería y pastelería de GEA.com se está actualizando para incorporar información sobre productos y aplicaciones de nuestra actividad panificadora.

Las innovadoras técnicas de GEA convierten las ideas en productos rentables

Horno de cocción de galletas

GEA no solo ofrece equipos y plantas para productos de panadería y pastelería existentes. También contribuimos a desarrollar tecnología de innovación en el sector. En el centro de prácticas de panadería y pastelería de GEA, nuestros técnicos de alimentación trabajan estrechamente con los clientes con el fin de desarrollar productos modernos para las variedades ya existentes, perfeccionar los procesos de producción y crear nuevos artículos de panadería que puedan lanzarse al mercado de forma rápida y eficiente. Cualesquiera que sean los productos que los clientes deseen fabricar, GEA puede diseñar y suministrar los sistemas que convertirán las ideas en productos rentables.

Productos y tecnologías

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Soluciones

Refrigeration & heating for food processes

Meeting your precise temperature requirements – naturally

SEnS - GEA's sustainable energy solutions

A unique integration of process solutions and cooling & heating demands, resulting in lower energy consumption, minimized operating costs and reduced carbon footprint

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