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Anlagen zum Garen, Braten, Grillen und Räuchern

Das richtige Aussehen, der richtige Geschmack und die richtige Textur und Konsistenz für ein zufriedenstellendes Esserlebnis hängt vor allem von den Parametern für den Koch-, Grill-, Brat- und Räuchervorgang ab.

Mit Wärmebehandlungslösungen von GEA Food steuern Sie den Prozess für den gewünschten Grad der Saftigkeit, Knusprigkeit und Bräunung und profitieren gleichzeitig von maximalen Erträgen und kürzeren Kochzeiten.

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Geflügelspezialist Europa Cuisson breitet seine Flügel aus

Erfahren Sie, wie Europa Cuisson mithilfe von Lebensmittel- und Verpackungstechnologie von GEA sein Angebot an kochfertigem Geflügel immer weiter ausbaut, so wie es sich CEO Juan Mate vorgestellt hat.

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Endlich: die erste komplett im Ofen gebackene Krokette

Mit GEA Linearöfen erhalten Sie dampfgegarte, gekochte und gebratene Produkte mit hoher Ausbeute und attraktiver Optik. Im Falle kleinerer Kapazitäten sorgt der GEA FlowCook für eine exzellente Zubereitung. Beim Kochen mit dem GEA FlowCook werden Einheitlichkeit, Vielseitigkeit, Einfachheit und Zuverlässigkeit miteinander vereint.

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