RAY® Plus Gefriertrockner
Ein Plus für die Gefriertrocknung
Ein großes Plus für Ihre Gefriertrocknungsanlage
Wir haben die nächste Generation von GEA-Gefriertrocknern entwickelt – RAY® Plus –, um das neueste Design in der Gefriertrocknung im industriellen Maßstab mit einigen wesentlichen Verbesserungen in Bezug auf Energieeffizienz, Produktivität und einfache Reinigung zu kombinieren.
Der zum Patent angemeldete Gefriertrockner RAY® Plus ist das Resultat der 70-jährigen Erfahrung von GEA in Forschung, Entwicklung und Konstruktion im Bereich der Gefriertrocknung. Er verbessert Ihre industriellen Prozesse dank einer neu gestalteten Kammer, die eine bessere Ressourceneffizienz bei gleichzeitig niedrigeren Kosten bietet, erheblich. Durch die Reduzierung der Druckverluste in der Kammer bewirkt dieses neue Design eine beeindruckende Kapazitätssteigerung von 30 % im Vergleich zu bestehenden RAY®-Gefriertrocknern mit gleicher Grundfläche. Die RAY® Plus-Kammer ermöglicht zudem eine schnelle und gründliche Reinigung, während die benutzerfreundliche Bedienoberfläche den Fernzugriff erleichtert.
Ein Plus für Energieeffizienz
Durch die verbesserte Strömung in der RAY Plus-Kammer kann die für den Dampfabscheider benötigte Energie reduziert werden, ohne die Kapazität zu verringern.
Ein Plus für die Reinigung
Der RAY Plus verfügt über eine neu gestaltete, selbstentleerende Kammer, mit der Sie den Gefriertrockner gründlich und effizient reinigen können.
Ein Plus für die Kapazität
Steigern Sie Ihren Gefriertrocknungsdurchsatz. Der RAY® Plus bietet Ihnen 30 % mehr Kapazität und damit eine höhere Produktivität pro Zyklus.
Verbesserung der Leistung der Gefriertrocknung
Und wie haben wir das alles geschafft? Die Experten von GEA entwarfen ein firmeneigenes CFD-Modell (Computational Fluid Dynamics), das bei der Entwicklung des RAY® Plus-Gefriertrockners eine entscheidende Rolle spielte. Das digitale Tool modelliert und bewertet präzise die Strömungs- und Druckverluste unter tiefem Vakuum im Gefriertrocknungsschrank. Mit dem CFD-Modell konnten wir die Auswirkungen selbst kleinster Konstruktionsänderungen auf den Gefriertrocknungsprozess unter verschiedenen Betriebsbedingungen virtuell bewerten. So wurde sichergestellt, dass das endgültige Design in der Praxis optimale Leistung und Effizienz bietet.
Das Ergebnis unserer Innovation ist eine neue Generation von RAY® Plus-Gefriertrocknern, die im Vergleich zu unserem bestehenden, branchenführenden RAY®-Gefriertrockner-Portfolio einen um bis zu 50 % geringeren Druckverlust im Schrank aufweisen. Dies wurde durch den Einbau von Dampfabscheidern auf beiden Seiten des Schranks erreicht, wobei der Dampfeintritt sowohl oben als auch unten an dem Dampfabscheider möglich ist.
Unsere Innovation, Ihr Weg
RAY® Plus Benutzeroberfläche
Der RAY® Plus wurde von Grund auf neu durchdacht, wobei der Mensch im Mittelpunkt stand. Er verfügt über eine intuitive Benutzeroberfläche, die besonders einfach zu bedienen ist und den Fernzugriff ermöglicht. In Kombination mit umfassender Steuerung, Rezeptverwaltung und Chargenprotokollierung wird der alltägliche Betrieb zum Kinderspiel.
Gefriergetrocknete Tomaten, gefriergetrocknete Kiwis, gefriergetrocknetes Rohfleisch, gefriergetrocknete Orangen und gefriergetrockneter Grünkohl.
Ein Überblick über die Skalierbarkeit von Gefriertrocknern
RAY® Plus Pilotanlage Gefriertrockner
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