Inhaltsstoffe von Nahrungsmitteln

Durch Fermentation gewonnene Inhaltsstoffe

Obwohl der ursprüngliche Zweck der Fermentation in der Verhinderung des Nahrungsmittelverderbs liegt, können geregelte Fermentationsprozesse eingesetzt werden, um zahlreiche Probiotika, Kulturen, Algen und Hefeprodukte herzustellen, die weitläufig in der Milchindustrie Anwendung finden. Sie können auch zur biotechnischen Herstellung von Aromen, zur Produktion von Gärungsstoffen und zur Formulierung von Enzymen oder Säuerungsmitteln verwendet werden.

Fermentation-derived ingredients

GEA blickt auf eine erfolgreiche Geschichte der Entwicklung und Bereitstellung von Ausrüstung für die Handhabung von Rohstoffen und Fermentationslinien zurück. Deswegen können wir zahlreiche Technologien aus einer einzigen, zuverlässigen Quelle anbieten. Unser Leistungsangebot umfasst die Lieferung von Einzelgeräten und die Konfiguration und Installation von integrierten Fermentationsanlagen für die Produktion in kleinem und großem Maßstab.

Das Know-how unserer Ingenieure gewährleistet höchste Prozesssicherheit. Die perfekt angepassten hygienischen Konstruktionen und Ausrüstungen vermeiden Toträume und sorgen somit für gute Reinigungsmöglichkeit und Entleerbarkeit. Daher bieten wir unseren Kunden kosteneffektive, produktive und flexible Lösungen mit hohem Ausstoß.

Gefriertrocknungslösungen für Wirkstoffe/Probiotika Webinar

Webinar

Gefriertrocknungslösungen für Wirkstoffe/Probiotika

Am 9. November tauchen wir in die Welt der Gefriertrocknung für anspruchsvolle Produkte ein. Sie erhalten die Möglichkeit, unsere Experten zu befragen, wie Sie die Produktion Ihrer gefriergetrockneten Wirkstoffe steigern können.

Produkte und Technologien

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Webinar on-demand: Freeze drying solutions for active ingredients/probiotics

In this webinar we delve into the world of freeze drying active ingredients:

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