Maßgeschneiderte Anlagen für erstklassige Ernährung

Verarbeitungslinien für Milchzutaten, entwickelt für Ihren Erfolg.

Wir von GEA unterstützen Sie dabei, hochwertige, nahrhafte und funktionelle Milchzutaten effizient und nachhaltig zu produzieren. Ganz gleich, ob Sie große Mengen Molkenpulver, Laktose, Lactoferrin oder spezielle funktionelle Milchbestandteile verarbeiten: Wir bieten Ihnen leistungsstarke, hygienische Komponenten, Anlagen und Komplettlinien, die auf über 100 Jahren Erfahrung von GEA in der Milchverarbeitung und -technik basieren. Teilen Sie uns Ihre Anwendungen und Herausforderungen mit – gemeinsam entwickeln, testen und skalieren wir Systeme, mit denen Sie vom ersten Tag an hervorragende Ergebnisse erzielen. 

Sprühgetrocknete Molke und Molkeproteine 

Der Markt für Molke und Molkeproteine ist vielfältig und stellt hohe Anforderungen an die Prozesse der Hersteller. Unsere Molkerei-Verarbeitungssysteme sind auf eine energieeffiziente, fehlerfreie Proteintrennung und Trocknung mit minimalen Verlusten ausgelegt. So können Sie Ihren Kunden hochwertige, nicht klumpende, leicht lösliche Pulver mit den richtigen Nährwerteigenschaften anbieten.

Laktoseverarbeitung

Präzise definierte Kristallisation, effektive Reinigung und ressourcenschonende Trocknung sind wichtige Faktoren für Hersteller von Laktose und laktosehaltigen Milchzutaten. Um Ihre Herausforderungen zu meistern, haben wir energiesparende und hochgradig konfigurierbare Technologien für die Verarbeitung hochwertiger Laktoseprodukte in jeder Größenordnung entwickelt.

Käsepulverherstellung

Wir kombinieren unser Fachwissen mit einer breiten Palette flexibler Technologien für die Bereiche Rohstoffannahme, Fermentierung, Mischung und Trocknung. So können Sie verschiedene Arten von Käsepulver aus unterschiedlichen Rohstoffen wie Käse, Molke, Laktose und hydrolysierten Proteinen herstellen.

Linien für Kaffeeweißer

Mit den hochgradig konfigurierbaren Anlagen von GEA können wir maßgeschneiderte Systeme bereitstellen, mit denen Sie eine Reihe von leicht löslichen, schäumenden und nicht schäumenden Kaffeeweißern mit vordefinierten Pulvereigenschaften – einschließlich Partikelgröße und Fettgehalt – konsistent herstellen können. 

Wir produzieren auch Kasein- und Kaseinatpulver.

Unser Portfolio umfasst nahezu alle Anlagen und das gesamte Know-how, das Sie für die effiziente Verarbeitung einer breiten Palette hochreiner Kasein- und Kaseinat-Zutaten für wettbewerbsintensive Märkte benötigen. Von der Ausfällung über Dekanter bis hin zu Sprühtrocknern – die Systeme von GEA können genau auf Ihre Produkt-, Prozess- und Geschäftsanforderungen zugeschnitten werden.

Anlagen zur Herstellung von Milchfettglobulenmembranen (MFGM) 

GEA verfügt über weltweite Expertise in der Konfiguration von Zentrifugal- und Membranfiltrationssystemen zur Isolierung von Milchfettglobulenmembranen aus Milchnebenprodukten wie Buttermilch, Sahne, Molke und Käse-Molke, ohne die Integrität der enthaltenen Fette, Proteine und anderen Membrankomponenten zu beeinträchtigen. 

Funktionelle Proteine

Unsere Experten arbeiten mit Ihnen zusammen, um Prozesse und Anlagen für die Herstellung neuer Produkttypen sowie bestehender funktioneller Proteine auf Milchbasis, wie Lactoferrin, Lactoperoxidase, hydrolysierte und fraktionierte Proteine, zu testen, zu optimieren und zu skalieren.