Flüssigkeitsverarbeitungssysteme
Basierend auf dem fundierten Tiefgrundwissen über die verschiedenen Prozesse der jeweiligen Industriezweige entwirft und konstruiert GEA kundenorientierte Prozesslösungen, um allen Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden. GEA ist auf die Entwicklung von Verarbeitungssystemen aller Arten von Flüssigkeiten spezialisiert und bietet ein Höchstmaß an Produktionssicherheit. GEA bietet ein umfassendes Portfolio an Verarbeitungskomponenten, das speziell für die flüssigkeitsverarbeitende Industrie entwickelt wurde. Das Produktsortiment ist vollumfänglich, von Ventilen und Pumpen über Tanks und komplette Verarbeitungsanlagen. Unser Produktwissen, gepaart mit unserer starken Kompetenz in der Verfahrenstechnik und im Design, gewährleistet optimal ausgelegte Anlagen und Hygienelösungen für alle Arten von Flüssigkeiten. Bei GEA besteht die Philosophie für die Konzeption und Prozesstechnik darin, neue Maßstäbe für die Energieeinsparung, Produktqualität und maximale Anlagenleistung zu setzen und dabei stets die strengsten Kriterien hinsichtlich Hygiene und Sicherheit zu erfüllen.
Produkte
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Bruchschneider
Die große Auswahl an Bruchschneidern von GEA eignet sich bestens für die Chargen- und die kontinuierliche Produktion von Pasta-Filata-Käse. Unsere Systeme bieten ein Fassungsvermögen von bis zu 500 kg Käsebruch und zeichnen sich durch Robustheit, Zuverlässigkeit und sicheren Betrieb aus.
Dampf-Filiermaschinen – für die Batchproduktion
Das Filieren mittels Dampf ist eine Alternative zum Filieren mittels Heißwasser und eignet sich zur Produktion zahlreicher Pasta-Filata-Sorten wie Mozzarellazöpfen oder -laiben für Pizzerien sowie Scamorza oder Caciocavallo. GEA bietet ein Sortiment von Dampf-Filiermaschinen für die Batchproduktion mit Kapazitäten von bis zu 1.000 kg/h an.
Dampffiliermaschinen – Kontinuierlich
Bei Anwendung dieser Technik wird Dampf in das Produkt eingefügt, wodurch kein Filierwasser oder Milchserum als Nebenprodukt erzeugt wird. Dadurch wird die Erfordernis einer Flüssigkeitsrückgewinnung, Entrahmung oder Kühlung auf ein Mindestmaß reduziert und Energieeinsparungen von 30 % sind möglich. Mit der Dampffilierung können die Produktionser...
DICAR Karbonisierungssysteme
Das Karbonisierungssystem DICAR-C von GEA wurde für eine anhaltende, hochpräzise Karbonisierung von alkoholfreien Getränken entwickelt und kommt im Wesentlichen in der kohlensäurehaltigen Softdrinkindustrie zum Einsatz.
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Zugehörige Videos
Milchwerk: How to monitor your production.
Milchwerk: Increase capacity and keep the quality.
Milchwerk: Increase the hygiene level.
GEA Insights
Modernes Herdenmanagement: Eine klügere Art zu wirtschaften
In einer Milchviehherde hat jede Kuh ihre eigene Geschichte - und moderne Herdenmanagement-Tools helfen, diese zu erzählen. Durch die Erfassung von Indikatoren zum Gesundheitsstatus, zum Tierverhalten und Leistungsstand ermöglichen diese intelligenten Systeme den Landwirten, die Tiere optimal zu versorgen, die Herde effizienter zu managen und hochwertige Milch zu produzieren. Das ist das Geheimnis vitaler Herden und erfolgreicher, nachhaltiger Milchviehhaltung.
Lebensmittel für die Zukunft: Die Power der Gefriertrocknung
Die Vermeidung von Verschwendung ist uns bei GEA wichtig, und durch die Nutzung der Leistungsfähigkeit der Gefriertrocknungstechnologie können wir überschüssige Nahrungsmittel in wertvolle, haltbare Produkte umwandeln – und so dazu beitragen, Abfallmengen zu reduzieren, die Lagerfähigkeit zu verlängern und eine nachhaltigere Lebensmittelversorgung für künftige Generationen zu schaffen.
