Nahrungsmittel

Unser Beitrag zur Welternährung

Die Nahrungsmittelindustrie steht unter dem steigenden Druck, den Bedarf einer wachsenden und zunehmend urbaner werdenden Weltbevölkerung zu decken. GEA bietet eine breite Produktpalette, die nahezu die gesamte Lebensmittelkette umfasst – circa 70 Prozent der in Supermärkten verkauften Produkte sind mit unserer Technologie in Berührung gekommen.

Innovative Lebensmitteltechnologie

In den industrialisierten Ländern zeigt sich ein Aufwärtstrend in Richtung Fertiggerichte, die nährstoffreich, gesund und leicht zuzubereiten sind.

Wir bieten innovative Lösungen zum Aufbereiten, Trennen, Weiterverarbeiten, Konservieren, Kühlen, Verpacken und Einfrieren einer großen Vielfalt von Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Ölen und Fetten, Obst, Gemüse, Milchprodukten, Brot, Süßwaren und Lebensmittelzutaten.

Von Standardanlagensystemen bis hin zu individuellen Lösungen sind alle Lebensmitteltechnologien von GEA darauf ausgelegt, ein Optimum an Hygiene- und Qualitätstandards zu erfüllen und zugleich eine effiziente und nachhaltige Arbeitsweise zu bieten. Unser technisches Know-how wird durch Dienstleistungen für die Bereiche Projektleitung, Planung und Kostenkontrolle ergänzt, die dem Kunden zu einer flexiblen und kosteneffizienten Nahrungsmittelproduktion verhelfen.

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Adding Value to Food Processing

Global food producers understand the need to protect their brands, so when they need to innovate, they often look for the support of a proven technology provider.

Food Test Center

Development of new food products can be a costly and labor-intensive investment for many customers. Add to that, complex formulation, detailed process design and plant validation, this can become a daunting process for some customers to undertake alone.

To help achieve greater confidence in the safe and repeatable production of your food products prior to market release, GEA has built dedicated test centers, designed to aid development and trial at a small scale before releasing for larger scale production.

Critical process technologies including separation, formulation, mixing, evaporation, and drying are available in our many small-scale test plants enabling you to conveniently prove your product or process before making a large-scale investment.

For example - our new Bakery Experience Centers (BEC) located in Schio and in Verona, Italy have been established to allow customers to trial new baked goods recipes in a controlled environment. This minimizes risk and allows customers to free up their own plant whilst simultaneously running new product trials offline. Together with you, our bakery experts can provide guidance on optimal setup between recipe and plant design before going into full-scale production.

With decades of process experience gained from food processing plants all over the world, our test centers give you the confidence that the process units we deliver are optimized to suit the local process and environmental conditions. In addition, the ongoing refinements that we make through offline testing will ultimately benefit the final solution for your production facility.

Process design is only part of our offering. With GEA, you have access to the latest technologies, equipment and engineering expertise, which we will combine to deliver your complete end-to-end solution.