适用于生产无醇啤酒的膜过滤技术 GEA AromaPlus 膜脱醇装置

AromaPlus 采用框架式安装方法，是即装型装置，包括装配了特殊反渗透膜的过滤模块、泵、内部管道、原位清洗 (CIP) 配料装置和用于半自动操作的控制技术。该装置采用模块布局，可以根据特定工艺调整啤酒的酒精含量、所需的脱醇程度和其他因素。根据尺寸，AromaPlus 装置设计为可以批量加工 50 到 ≥ 1.000 百升/天，此外还提供可实现连续加工的更大型的脱醇装置。

反渗透技术在约为 10 到 15 °C 的过滤温度下工作，不会对啤酒产生热应力。复合膜允许水和酒精通过，这样可以保留构成芳香、颜色和浑浊性的重要成分。GEA 使用薄膜聚合物膜，因为它们的耐化学性比最初用于脱醇的纤维素膜更高。 

此外，AromaPlus 系统成本效益高，即使是小规模的啤酒厂也值得投资购买专用脱醇装置。