GEA UHT, verimli bir işleme için üründen-ürüne ısı transferi yöntemini kullanır.
Üründen-ürüne eşanjörlü GEA UHT sistemleri, ısı transferi için ortam olarak ürünün kendisini kullanır ve geleneksel dolaylı ısıtma yöntemlerine kıyasla verimliliği artırır.

GEA’nın dolaylı Üründen-Ürüne UHT sistemi, ısı eşanjörü teknolojimiz baz alınarak tasarlanmıştır ve dolayısıyla geleneksel dolaylı UHT üniteleriyle benzer bir prensiple çalışır. Bununla birlikte, başlangıç ısı transfer ortamı olarak suyu kullanmak yerine, ısı aktarımı için ürünün kendisini kullanır. Dolaylı üründen-ürüne ısı eşanjörlerimiz, sıcak ve sterilize edilmiş ürünü gelen soğuk ürüne karşı kullanır ve bu sayede ürünler arasında etkili ısı transferi sağlanır ve doğrudan bir ısı geri kazanım döngüsü oluşturulur. Isı aktarımı borular aracılığıyla gerçekleştiği için, gelen ve giden ürün akışları arasında fiziksel bir temas olmaz. Daha sonra nihai sterilizasyon, geleneksel üründen-suya ısı eşanjörümüz kullanılarak gerçekleştirilir. Çok çeşitli sıvı ürünler için kullanılmakta olan sistemimiz, ısı aktarımı yüzey alanını artırmadan yüksek seviyede ısı geri kazanımı sağlar. Bu teknoloji, enerji verimliliğinin ve düşük işletim maliyetlerinin önemli olduğu süt, süt ürünleri veya meyve suları gibi ürünlerin büyük ölçekte işlenmesi için idealdir. Geleneksel sistemlere göre toplam enerji tüketimi daha düşük olur ve böylece hem işletim maliyetleri hem de karbon ayak izi azalır.
Indirect product-to-product UHT (Dolaylı üründen-ürüne UHT)
Indirect product-to-product UHT (Dolaylı üründen-ürüne UHT)

GEA’nın UHT İnfüzyonu, dolaylı yöntemlere kıyasla ısı yükünü azaltmak için hızlı buhar ısıtma prosesini kullanarak proteinleri, besinleri, aromayı ve rengi korur ve bu sayede daha taze ve daha besleyici bir ürün sunar.

GEA’nın doğrudan UHT sistemi, dolaylı yöntemlere kıyasla ısı yükünü azaltmak suretiyle proteinleri, besinleri, rengi ve aromayı koruyarak daha iyi besin değeri ve daha taze bir lezzet sağlar.

GEA’nın Doğrudan UHT çözümü, ürün kalitesini, stabilitesini ve enerji-verimli performansını korurken, uzun bir raf ömrü için istikrarlı ve hassas bir ısıtma sağlar.

Modüler pilot UHT tesisimiz, oldukça esnektir ve küçük ölçekli aseptik işleme için tasarlanmıştır.
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
Thanks to a new SmartParc manufacturing site, food processors in the U.K. are cutting their running costs and emissions. With GEA heating and cooling technology at its core, this collaborative production model demonstrates how innovation is accelerating the industry’s net-zero ambitions.
“Yumurta mayalamak bira mayalamak gibidir." Bu öyle bir karşılaştırma ki sizi gülümsetir ve sonra her şey yerine oturur: Karmaşık bir şey birden bire basit gelmeye başlar. ABD’nin tarımsal kalbinde geçen bu kişisel film ile, hassas fermantasyonu ve bir fikri gıdaya dönüştürmek için gereken gerçek dünya çalışmalarını keşfediyoruz.