Sertleştirme ve Salamura Tekneleri
Salamura ve sertleştirme, yüksek kaliteli yarı-sert peynir üretiminde nihai, kritik proseslerdir. GEA, modüler, her tür tesis yerleşim ve kapasitesine uyacak şekilde konfigüre edilebilir salamura tekneleri ve sertleştirme tekneleri geliştirmek için endüstri ile birlikte çalışmaktadır.
GEA salamura ve sertleştirme tekneleri, çeşitli peynir tür ve boyutları ile üretim kapasitelerini karşılamak üzere işleme gereksinimlerine uygun şekilde özelleştirilebilir. Kaplama alanının önem arz ettiği durumlarda alan tasarrufu için iki veya daha fazla katlı sistemler konfigüre edebiliriz.
GEA salamura ve sertleştirme tekneleri, salamura ve soğutma suyunun geri dönüştürülmesi ve temizlik döngüsü sonrasında temizleme solüsyonlarının geri kazanımı için santrifüjlü pompalar ve plakalı ısı eşanjörleri ile inşa edilmiştir.
Products
Gösterilen 2 / 2
Salamura tekneleri
Salamura tekneleri, nihai soğutma aşamasında telemesi haşlanan peynirlere tuz eklemek için kullanılır.
Sertleştirme tekneleri
Sistemin tamamı, tekne boyunca ürünlerin aktarımını sağlayan motorizasyonu içeren bir ön modülden, belirli sayıda merkezi, içinden peynirlerin aktarıldığı soğuk su doldurulmuş 4 m teknelerden ve soğutulan peynirin çıkartılması için bir çıkartma bandını içeren son modülden oluşmaktadır. Teknenin toplam uzunluk ve kapasitesi, gereken üretim çıktısı...
Downloads
GEA İçgörüleri
Modern herd management: a smarter way to farm
In a dairy herd, every cow has her own story – and modern herd management tools help tell it. By tracking health, habits and needs, these smart systems let farmers care better, work smarter and keep milk flowing. It's the secret behind happy herds and successful, more sustainable dairy farming.
Geleceği besliyoruz: Dondurarak kurutma inovasyonunun gücü
Atık azaltımı, GEA olarak bizler için önemlidir ve dondurarak kurutma teknolojisinin gücünden faydalanarak, fazla gıdayı değerli, uzun ömürlü ürünlere dönüştürebiliyor ve böylece atıkları azaltmaya, raf ömrünü uzatmaya ve gelecek nesiller için daha dayanıklı bir gıda tedariki yaratmaya yardımcı olabiliyoruz.
