Sertleştirme tekneleri
Sertleştirme teknesi, paketleme öncesinde ürünlerin soğutulması için soğuk su içeren, telemesi haşlanan peynir işleme hattının son bileşenidir. GEA, her peynir tipi ve üretim çıktısını karşılayacak şekilde konfigüre edilebilen çeşitli dayanıklı, hijyenik, modüler sertleştirme tekneleri yelpazesi sunmaktadır.
Kalıp makinesinden gelen peynirler, bir yükleme haznesi ile tekne içine transfer edilir. Ürünler, tekne boyunca bir uçtan diğerine, teknenin tabanında yer alan krank-işletimli bir dizi salınımlı paslanmaz çelik yatak ile tekne üzerinde yer alan bir dizi ayarlanabilir su jetini birleştiren bir sistemle aktarılır. Salınımlı yataklar, ya ürünlerin tekne boyunca ilerlemesini sağlayan, ya da bunları gereken süre boyunca tek bir konumda tutan farklı döngülere ayarlanabilir. Ünite sonunda peynirler, motorlu bir bant ile otomatik olarak çıkartılır.
GEA sistemleri her tesis yerleşimine uyacak şekilde özelleştirilebilir. Kaplama alanını azaltmak için ayrıca iki veya daha fazla seviyeli sertleştirme tankları tasarlayabilir ve konfigüre edebiliriz. Dikey olarak yapılandırılan çözümler, ürünlerin seviyeler arasında transferi için bir pnömatik kaldırma sistemine sahiptir.
GEA sertleştirme teknelerinin özellikleri arasında soğutma suyunun bir ısı eşanjörü üzerinden devridaimi için bir boru sistemi ve santrifüjlü pompa bulunmaktadır. Pompa ayrıca temizlik döngüsü sonrasında temizlik solüsyonlarının geri kazanımını sağlar. Elektrikli kontroller, su geçirmez bir panel içine yerleştirilmiştir.
Kalıp makinesinden gelen peynirler, bir yükleme haznesi ile tekne içine transfer edilir. Ürünler, tekne boyunca bir uçtan diğerine, teknenin tabanında yer alan krank-işletimli bir dizi salınımlı paslanmaz çelik yatak ile tekne üzerinde yer alan bir dizi ayarlanabilir su jetini birleştiren bir sistemle aktarılır. Salınımlı yataklar, ya ürünlerin tekne boyunca ilerlemesini sağlayan, ya da bunları gereken süre boyunca tek bir konumda tutan farklı döngülere ayarlanabilir. Ünite sonunda peynirler, motorlu bir bant ile otomatik olarak çıkartılır.
GEA sistemleri her tesis yerleşimine uyacak şekilde özelleştirilebilir. Kaplama alanını azaltmak için ayrıca iki veya daha fazla seviyeli sertleştirme tankları tasarlayabilir ve konfigüre edebiliriz. Dikey olarak yapılandırılan çözümler, ürünlerin seviyeler arasında transferi için bir pnömatik kaldırma sistemine sahiptir.
GEA sertleştirme teknelerinin özellikleri arasında soğutma suyunun bir ısı eşanjörü üzerinden devridaimi için bir boru sistemi ve santrifüjlü pompa bulunmaktadır. Pompa ayrıca temizlik döngüsü sonrasında temizlik solüsyonlarının geri kazanımını sağlar. Elektrikli kontroller, su geçirmez bir panel içine yerleştirilmiştir.
GEA İçgörüleri
Sürdürülebilir soğutma ile soğuk zinciri geleceğe hazırlıyoruz
Kaliteli soğuk zincir yönetiminin önemi asla küçümsenemez. Bozulabilir gıda ürünlerinin tüketim noktasında güvenli ve yüksek kalitede olmasını sağlamak, soğuk zincir tesisleri işletenler için büyük bir sorumluluktur. GEA, soğuk...
Toplu süt sağımı, modern süt ürünleri çiftçiliğini nasıl destekler?
Otomatik süt sağımındaki en son gelişme: ineklerin genellikle günde iki veya üç kez olmak üzere sabit sağım zamanlarında gruplar halinde sağıldığı bir süt ürünleri çiftçiliği uygulaması olan toplu süt sağımı. Otomasyon teknolojisi,...
Hiç yoktan
Güvenli su ve sanitasyona erişim, birçok ülke için hala bir zorluktur. Kirli içme suyundan kaynaklanan hastalıklar ve gidip onu almak için yapılan günlük yürüyüşler, birçok çocuğun okula gidememesi anlamına gelmektedir. Hamburg...
