Şeffaflık, sürdürülebilirlik ve al-ve-git kolaylığına yönelik tüketici talepleri arttıkça, dondurarak kurutulmuş bileşenler de gıda şirketlerine her alanda rekabet avantajları sağlıyor.
Gıda kaybı, en fazla göz ardı edilen ve en kolay çözülebilen küresel zorluklardan biridir. GEA olarak, atık sorununu güçlü bir fırsata dönüştürmeleri için gıda üreticilerine yardım ediyoruz. Gelişmiş dondurarak kurutma teknolojimiz sayesinde, normalde çöpe giden meyve ve sebzeler kurtarılabilmekte, zenginleştirilmiş, yüksek değerli ve uzun ömürlü bileşenlere dönüştürülebilmektedir. Dondurarak kurutma sadece gıdayı korumakla kalmaz, aynı zamanda yeni bir değer katar, işletmenin büyümesini destekler ve tedarik zincirinin daha dayanıklı olmasını sağlar.
Meyve ve sebzeler için dondurarak kurutmanın önemli avantajları:
Dondurarak kurutulmuş meyve ve sebzeler, modern tüketici trendlerine uygun, çok yönlü bileşenlerdir. Örneğin, sağlık-odaklı atıştırmalıklardan lüks mutfak uygulamalarına kadar çok sayıda gıda kategorisinde rahatlık, besin değeri ve yaratıcılık sunarlar. GEA olarak, ham maddeleri üretim hatlarına kolayca entegre edilebilen, kullanıma hazır, raf ömrü uzun formatlara dönüştürmek suretiyle üreticilerin bu imkanlardan faydalanmalarına yardımcı oluyoruz. Popüler uygulamalardan bazıları:
Topluluk çiftçileri ile ortak çalışma içinde, Pol’s çok çeşitli dondurarak kurutulmuş meyve ve sebzeleri işlemekte, endüstriyel ve ticari uygulamalar için parti halinde dondurarak kurutulmuş ürünler üretmektedir.
Thrive Life, ağırlıklı olarak Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada’da satışa sunulan meyve, sebze, et, balık ve hazır gıdaların da içinde yer aldığı çok geniş bir yelpazeye sahip dondurarak kurutulmuş gıdaların pazarlamasını Salt Lake City, Utah yakınlarındaki şirket merkezinden yapmaktadır.
Dondurarak kurutma işlemini bu kadar etkili yapan şeyin ne olduğunu anlamak ister misiniz? Açıklayıcı kısa videomuz, sürecin nasıl işlediğini ve günümüz gıda sistemleri için neden bu kadar değerli bir teknoloji olduğunu anlatıyor.
GEA, pilot projeler ve niş ürünlerden tam ölçekli endüstriyel çözümlere kadar kapsamlı bir dondurarak kurutma sistemleri yelpazesi sunuyor. İster yeni başlıyor olun isterseniz yeteneklerinizi artırmak istiyor olun, uygulamanız, üretim kapasiteniz ve sürdürülebilirlik hedefleriniz için en uygun çözümü geliştirmek üzere sizinle birlikte çalışacağız.
Yeni ürünleri, tarifleri ve prosesleri test etmek için kompakt ve esnek bir çözüm. Araştırma, geliştirme ve ilk doğrulama için ideal.
Orta ila büyük ölçekli parti üretimleri için sağlam ve kendini kanıtlamış bir sistem. Geniş bir uygulama yelpazesinde verimliliği ve kaliteyi dengeler.
Yüksek kapasiteli, otomasyonlu üretim için tasarlanmış en gelişmiş çözümümüz. Entegre kumandalar ve enerji verimliliği özellikleri içerir.
Mühendislerimizin ve gıda teknolojisi uzmanlarımızın müşterilerle birlikte çalışarak performansını optimize ettiği, fikirleri test ettiği ve inovasyonlar yaptığı dünya standartlarında bir tesis.
Sorunsuz bir başlangıç ve personel eğitimi sağlayan uzman mühendislerimizle, yerinde geliştirme için kiralık pilot ekipmanlar sunuyoruz.
Gösterilen 1 / 1
Kahveye olan talep hızla artmakta. GEA’nın sürekli ekstraksiyon teknolojisinin nasıl verimi artırdığını, aromayı muhafaza ettiğini ve kaynakları koruduğunu keşfedin.
Küresel ısınmanın etkisi, dünyanın tamamında gittikçe daha çok kendini gösteriyor. Dünyanın her yerindeki ilçeler ve şehirler aynı sorunla karşı karşıya: topluluklarına güvenilir, cazip fiyatlı ve sürdürülebilir kaynaklı ısı sağlama. GEA, küresel ısınmayla daha hızlı mücadele etme konusunda uzman olan, GEA Isıtma & Soğutma Teknolojileri, Isı Pompaları Müdürü Kenneth Hoffmann ile görüştü.
Çiftçi Tom’un dikkatini çeken bir şey vardı. GEA, başka bir ürün demosu yerine, AR aracılığıyla inovasyonlarını sergiledi. Bu, GEA’nın interaktif dijital çiftliğinin sadece başlangıcıydı.