Оборудование для термической обработки
Термическая обработка свежих макаронных изделий включает в себя этапы пастеризации, сушки и охлаждения. Соответственно, она позволяет снизить количество бактерий, высушивать поверхность продукта после процесса пастеризации и, наконец, охлаждать конечный продукт для перехода к стадии упаковки.
Products
Отображение 4 из 6
CA — сушка
Машина предназначена для сушки поверхности продукта.
E — предварительная сушка
Машина предназначена для сушки поверхности продукта и удаления влаги, что позволяет снизить уровень активности воды и увеличить срок хранения продукта.
F — Охладитель
Машина предназначена для охлаждения продукта до требуемой температуры перед упаковкой.
GEA PureWave Pasteurizer
Revolutionize your fresh pasta production with the GEA PureWave Pasteurizer. Enhance quality, reduce energy and water usage, and cut operational costs with a sustainable and compact pasteurization solution.
Downloads
Аналитика GEA
Как SmartParc переписывает правила производства продуктов питания
Благодаря новому производственному комплексу SmartParc предприятия пищевой промышленности в Великобритании сокращают эксплуатационные расходы и выбросы в атмосферу. Эта модель совместного производства, в основе которой лежит технология нагревания и охлаждения GEA, демонстрирует, как инновации ускоряют реализацию отраслевых амбиций по достижению нулевого уровня выбросов.
Игровая площадка для исследования продуктов питания
«Сварить яйца так же просто как и сварить пиво». Это такое сравнение, которое заставляет вас улыбнуться — и тут что-то щелкает в голове: что-то сложное вдруг становится простым. В этом фильме, действие которого происходит в сельскохозяйственной глубинке США, мы рассматриваем прецизионную ферментацию и реальную работу, необходимую для превращения идеи в продукты питания.
