GEA CombiGrind
GEA CombiGrind
Принцип действия
Смеситель с двумя валами и управлением ПЛК оснащен расположенными параллельно лопастными мешалками с винтами для быстрого и однородного распределения мяса, жира, добавок и жидкостей. Благодаря встроенному между винтами смешивания измельчителю обеспечивается постоянная нагрузка во время переработки партии.
- Управление при помощи ПЛК
- Мешалка-мясорубка с двумя расположенными параллельно валами
- Мясорубка 200 или 250 мм в зависимости от объема мешалки
Продуктивность
Типичные сферы применения GEA CombiGrind включают смешивание рецептуры и тонкое измельчение. Благодаря его симметричной конструкции он является идеальным решением для автоматических линий разработки рецептур изделий из фарша, например, салями или пепперони. Машина включает головку для измельчения GEA 200 или 250 мм, которая находится на оси между винтами лопастной мешалки. На шнек от винтов лопастной мешалки постоянно поступает смешанный продукт. Для удвоения производительности дополнительно между шнеком и режущим комплектом измельчителя 250 мм можно установить бустерный насос.
- Гибкое смешивание от щадящего перемешивания до разминания
- Великолепные характеристики измельчения с низким воздействием на продукт
- Подходит для свежих смесей и смесей свежих и замороженных продуктов
- Быстрота и надежность
Качество выпускаемой продукции
Для повышения производительности дополнительно между шнеком и режущим комплектом измельчителя 250 мм можно установить бустерный насос. Благодаря этой возможности сокращается обратная продувка, улучшается форма частиц и консистенция продукта.
- Повышение производительности
- Улучшение формы частиц
- Улучшение консистенции продукта
Гигиеничность
Все углы камеры закруглены, а поверхности отполированы и подвергнуты дробеструйной обработке для облегчения очистки. Герметичные уплотнения вала легко снимать для ежедневной очистки. Компоненты измельчителя соединены хомутами, а не болтами, что позволяет осуществить быстрый демонтаж для проведения дезинфекции в максимально короткие сроки.
- Все углы закруглены
- Поверхности отполированы и подвергнуты пескоструйной обработке
- Герметичные уплотнения вала
Downloads
Смежные продукты
Мешалка GEA ProMix с двумя валами
Мешалка GEA ProMix с двумя валами предназначена для производства полуфабрикатов, например, мясных котлет для гамбургеров, фрикаделек, мясных рулетов, колбасных изделий из фарша, а также для предварительного смешивания для получения эмульсий для сарделек и сосисок. Корпус ProMix и смесительные лопатки выполнены из нержавеющей стали. Смесительный ц...
GEA PowerGrind
Возможности измельчения продуктов питания превосходят все ожидания
Сервисные продукты
GEA Service level agreements
Discover how GEA’s advanced technologies and tailored services optimize productivity, sustainability, and automation for your food processing or packaging business.
Minimize downtime, maximize productivity of your food grinding and emulsifying equipment
GEA original parts for food grinding and emulsifying equipment
Аналитика GEA
The breakthrough that changed spray drying
In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.
Не только оборудование: повышение эффективности работы предприятия
Эффективное оборудование не является автоматической гарантией эффективности всего предприятия. Реальные улучшения часто начинаются с того, что мы перестаем ограничиваться рассмотрением отдельных единиц оборудования и начинаем вникать в то, как технологические процессы, энергетические системы и эксплуатационные решения влияют друг на друга. Этот комплексный подход позволяет выявить возможности, которые в противном случае могли бы остаться незамеченными.
Как клапан меняет подход к производству продуктов питания и напитков
На предприятиях по производству продуктов питания и напитков клапаны, как правило, приводятся в действие с помощью сжатого воздуха. GEA Hydract® Actuation Technology обеспечивает привод клапанов с помощью воды в замкнутом контуре с цифровым управлением. Результатом стал клапан, который можно точно зафиксировать в нужном положении и регулировать с высокой точностью. Это обеспечивает снижение энергопотребления и повышение уровня контроля.
