Системы деаэрации воды
Система деаэрации холодной воды GEA VARIDOX-C
Кислород в пиве или напитках может привести к увеличению склонности продукта к порче и испортить вкус, поэтому использование оптимальным образом деаэрированной воды для производства напитков и для повторного разбавления пива может повлиять на конечное качество. Система деаэрации холодной воды GEA VARIDOX-C позволяет достичь очень низкого уровня остаточного кислорода и может использоваться в различных сферах применения.
Деаэрирование воды для производства напитков
Вода распыляется в колонне деаэратора и медленно просачивается вниз по насадочным колоннам. На выходе из колонны вода насыщается CO2 (N2). Если вода будет использоваться для смешивания газированного продукта, возможен вариант предварительной карбонизации, сконфигурированный со второй, отдельной линией CO2, которая подает CO2 в деаэрированную воду (после колонны деаэратора).
Система включает датчики скорости расхода, уровня воды или CIP-средств, а также, при необходимости, кислорода. Эти датчики контролируют состояние системы и ее функционирование. Непосредственная очистка продуктопровода и колонны осуществляется с помощью эффективной системы безразборной мойки (CIP).
Особенности
- Низкое содержание остаточного кислорода: <0,03 мг/л (30 мкг/л)
- Содержание остаточного кислорода: <0,02 мг/л (20 мкг/л) и <0,01 мг/л (10 мкг/л), достижимо, зависит от высоты сконфигурированной колонны
- Низкий расход CO2
- Низкие эксплуатационные расходы по сравнению с технологией деаэрации под вакуумом
- Небольшие сроки монтажа (система поставляется в предварительно собранном виде)
- Низкие затраты на техобслуживание
- Может быть поставлена для деаэрации воды со скоростью потока от 20 гл/ч до 1000 гл/ч
Технические характеристики
- Давление воды на входе: 2 бар
- Температура воды: >10°C
- Давление воздуха управления: 6-8 бара
- Материалы: 1.4301 / EPDM
- Давление CO2 на входе: 6-8 бара
- Расход CO2: 0,3–0,8 г/л
- Содержание CO2 в воде: 1,7-2,2 г/л
- Подача CO2: 2-3 г/л
- Качество CO2: >Степень очистки 99,998%
Downloads
Смежные продукты
Системы деаэрации воды VARIDOX-H
Компания GEA разработала деаэрационные системы VARIDOX для использования в производстве напитков и в пивоваренной промышленности. Для деаэрации горячей воды мы рекомендуем VARIDOX-H.
Миксер / Карбонизатор GEA DIMIX-B
Система насыщения углекислотой GEA DIMIX-B предназначена для высокоточной непрерывной карбонизации пива и пивных коктейлей.
Аналитика GEA
Shifts in food packaging: 4 trends
Thermoforming has long played a central role in food packaging. Now it is facing a major shift. As regulations tighten, materials evolve and costs rise, form fill seal lines must do more than run reliably – they now shape how food stays fresh, affordable and recyclable. Take a look at the key thermoforming trends informing the food packaging and delivery landscape.
Хранение фруктов в компании Betko: Контроль на всех этапах — от пика сезона сбора урожая до доставки по всему миру
От садов Капской провинции до прилавков магазинов в 40 странах — южноафриканская компания Betko из сферы складской логистики построила свой бизнес на свежести, соблюдении сроков и надежности. Используя технологию холодильного хранения в условиях регулируемого состава воздуха от GEA, компания теперь может хранить яблоки и груши до 14 месяцев и сократить пиковое энергопотребление на 20%, а в основе всего этого лежит более 30 лет сотрудничества.
