Дозирование соли является ключевым этапом производства многих видов сычужных сыров. GEA предлагает широкий спектр оборудования для точного дозирования и равномерного смешивания жидких или сухих солей. Мы также предлагаем серию устройств для нагрева воды для прямой и непрямой обработки паром при производстве сыра, которые могут быть настроены для нагрева 2000 литров воды до температуры 90°C каждый час.
Отображение 3 из 3

Добавление соли является ключевым этапом обработки ряда сыров паста филата.

GEA может оснащать системы дозировки сухих солей резервуарами емкостью 150-300 кг сухой соли. Каждая установка в линейке нашего оборудования спроектирована таким образом, чтобы обеспечивать высокую энергоэффективность и низкие расходы на эксплуатацию и техническое обслуживание.

GEA предлагает широкий выбор энергоэффективных водонагревателей для подачи горячей воды для обработки сыра паста филата. Наши технологии обеспечивают быстрый и точно контролируемый нагрев, при этом дополнительно может быть предусмотрена рециркуляция воды, используемой для вытягивания сырной массы.
Together with Mona Neubaur, Minister of Economic Affairs of the German state of North Rhine-Westphalia, GEA CEO Stefan Klebert has opened a new technology center for pharmaceutical freeze-drying systems in Elsdorf, Germany. GEA employs approximately 260 people at the facility, which combines research and development with production and service under one roof.