Устройства для нагрева сыра горячей водой
GEA предлагает широкий выбор энергоэффективных водонагревателей для подачи горячей воды для обработки сыра паста филата. Наши технологии обеспечивают быстрый и точно контролируемый нагрев, при этом дополнительно может быть предусмотрена рециркуляция воды, используемой для вытягивания сырной массы.
Мы также предлагаем устройства для нагрева воды в водонагревательных рубашках для прямой обработки острым паром, которые могут нагревать 120 литров воды до температуры от 20°C до 90°C за восемь минут, работая при давлении пара 3 бара. Температура воды контролируется и регулируется с помощью системы управления, которая оснащена высокоточным датчиком температуры, терморегулятором и двухпозиционным паровпускным клапаном с электронным управлением. Непрерывная циркуляция воды обеспечивается центробежным насосом.
Водонагревательные устройства для непрямой обработки паром от GEA могут нагревать 2000 литров воды до температуры 90°C в час. Прямоугольный резервуар из нержавеющей стали содержит двухтрубный змеевик из нержавеющей стали для теплообмена. Автоматический индикатор уровня воды и электромагнитный клапан контролируют количество воды в резервуаре. Температура воды регулируется с помощью терморегуляторной системы с контактным датчиком, подключенной к модулирующему паровпускному клапану.
Разбрызгиватели, подключенные к внешней установке безразборной мойки, обеспечивают оптимальную очистку и сокращают вмешательство оператора. Устройства безопасности включают в себя защитные решетки для предотвращения случайного контакта с паром. Система также может быть сконфигурирована таким образом, чтобы обеспечить рециркуляцию жидкости, используемой для растяжки сырной массы.
Downloads
Аналитика GEA
Modern herd management: a smarter way to farm
In a dairy herd, every cow has her own story – and modern herd management tools help tell it. By tracking health, habits and needs, these smart systems let farmers care better, work smarter and keep milk flowing. It's the secret behind happy herds and successful, more sustainable dairy farming.
Продовольствие для будущего: Сила инноваций в области сублимационной сушки
Для компании GEA сокращение отходов имеет большое значение. Используя возможности технологии сублимационной сушки, мы можем превращать излишки продуктов питания в ценные продукты с большими сроками хранения, что позволяет сократить количество отходов, увеличить сроки хранения продуктов и создать более надежную систему обеспечения продуктами питания будущих поколений.
