Эффективная сушка трудно поддающихся сушке или термочувствительных продуктов

Распылительная сушилка FILTERMAT®

Распылительная сушилка FILTERMAT® эффективно и бережно превращает термочувствительные и трудно поддающиеся сушке продукты в сыпучие, агломерированные порошки.

gea-filtermat-spray-dryer
В распылительной сушилке GEA FILTERMAT® используется двойной процесс для сушки сложных или термочувствительных продуктов. Первая стадия сушки происходит в сушильной камере, а завершается сушка на встроенном конвейере сушилки.

Температуру сушки и время выдерживания на ленте можно определять и точно контролировать для каждого продукта. Это позволяет добиться отличных результатов сушки даже липких, гигроскопичных и термопластичных продуктов, продуктов с высоким содержанием коротких углеводных молекул или продуктов, которые медленно кристаллизуются.

Точное регулирование

FILTERMAT® позволяет независимым образом регулировать температуру воздуха в различных зонах сушилки, поэтому свойства порошка могут быть точно подобраны в соответствии с требованиями каждого клиента. Мелкие частицы удерживаются в слое порошка, что позволяет свести к минимуму потери продукта.

Выпрямитель диспергированного потока от GEA

Выпрямитель диспергированного потока FILTERMAT® (DFS) — это инновационное изделие от компании GEA. При использовании со встроенным устройством Air Razor выпрямитель DFS позволяет работать при более высокой температуре на входе и мощности сушки без увеличения риска образования пригоревших или обесцвеченных отложений в сушилке или газовом диспергаторе.

Он компактен, имеет расположенные под углом боковые входы насадок форсунок, что уменьшает длину форсунок, упрощает их регулировку и обеспечивает легкий доступ. Конструкция с боковым расположением позволяет уменьшить высоту здания и обеспечивает легкий доступ и демонтаж для осмотра и очистки. Система форсунок с двойной подачей позволяет менять форсунки или очищать линии подачи (CIP) во время работы сушилки.

В отличие от предыдущих поколений газовых диспергаторов FILTERMAT®, новый диспергатор DFS использует только основной поток газа, с более улучшенной равномерностью потока газа благодаря системе выпрямления потока (подана заявка на патент). Единая подача основного воздуха позволяет использовать более простую систему нагревателя с компактным впускным каналом.

Преимущества GEA FILTERMAT®

  • Сушка липких, гигроскопичных и термопластичных продуктов
  • Щадящая обработка 
  • Точное регулирование температуры и времени выдерживания порошка обеспечивает требуемое содержание влаги, структуру продукта и его органолептические свойства
  • Агломерированные порошки можно производить без необходимости рециркуляции мелкой порошковой фракции (очень малое количество собирается в циклоне или мешочном фильтре)
  • Легко проверять и очищать, что обеспечивает минимальное время простоя
  • Безразборная очистка (CIP), не прерывая работы
  • Отвечает всем соответствующим санитарно-гигиеническим нормам проектирования

Преимущества выпрямителя диспергированного потока от GEA

  • Укороченные и регулируемые насадки форсунок
  • Возможность использования системы форсунок с двойной подачей для обеспечения работы в круглосуточном режиме (24/7)
  • Требуется меньшая высота здания
  • Легкий доступ для визуального контроля всех контактирующих с технологическим процессом поверхностей
  • Единая подача основного воздуха с небольшой потребностью во вторичном воздухе 
  • Более простая система нагревателя с компактным впускным каналом
  • Устройство Air Razor добавляется для работы в режиме высоких температур и повышенной производительности сушки
  • Потенциал значительного увеличения мощности для проектов модернизации

FILTERMAT® для опытных установок / мелкосерийного производства

Опытная сушильная установка FILTERMAT® предназначена для подтверждения технологического процесса, рыночных образцов и небольших производственных партий. Она точно имитирует промышленный процесс распылительной сушки FILTERMAT® для надежного масштабирования. Опытная установка поставляется готовой к использованию: воздухонагреватель, питательный насос, форсунка, сушильная секция со встроенным съемным экраном, циклон, выпускной фильтр и средства управления. 

Key applications for the FILTERMAT®

Filtermat spray drying whey permeate

Whey UF-permeate consists primarily of lactose, which in its amorphous state attracts water from its surroundings. By retaining the product on the band, the FILTERMAT® prevents lumping and supports uniform lactose crystallization into a stable, non-hygroscopic state.

Fat filled whey cheese powder filtermat

The FILTERMAT® can reproducibly process high fat dairy products into free-flowing, agglomerated powders with the desired properties, for many different applications.

Non dairy creamer filtermat spray drying

The FILTERMAT® allows you to reliably and efficiently spray dry non-dairy products that have a fat content of more than 60%.

Tomatoes-spray-drying-filtermat

The FILTERMAT® can be an ideal solution for drying a wide range of fruits and vegetables, and can process products such as orange powders with less carrier, or tomato powder with no filler, to give you higher value products with a higher concentration of product relative to filler/carrier, and commonly a more natural color.

Pet food filtermat spray dryer

GEA FILTERMAT® systems are used to reliably and efficiently spray dry hydrolyzed proteins and flavors, including fish and meat products, palatants and other pet food ingredients. In many cases you can use less carrier and better control Maillard reaction, to generate flavor products with a higher fat content than you could achieve using a traditional spray dryer.

algae

Conventional hot air spray dryers may not be the best option for sensitive biomolecules such as fat-soluble vitamins, or lysed algae and yeast cells. The FILTERMAT® spray drying process can help to maintain product integrity and properties, and reduce the need for carriers, to give you a more concentrated, uniform and higher value product.

Аналитика GEA

Scrambled egg made with egg altnerative

В меню: яйца, полученные отвечающим принципам устойчивого развития методом

GEA помогает клиентам тестировать и масштабировать производство альтернативных яичных продуктов и ингредиентов, изготовляемых методом прецизионной ферментации.

Декарбонизация технологических процессов с помощью промышленных тепловых насосов

Когда речь идет об улучшении здоровья планеты, компания GEA играет ведущую роль. В качестве одной из наших стратегических целей, ориентированных на устойчивое развитие, мы стремимся помочь нашим клиентам из различных отраслей...

GEA center of excellence on olive oil

Повышение устойчивости к внешним воздействиям в отрасли производства оливкового масла

Узнайте, как GEA оказывает поддержку отрасли производства оливкового масла в условиях изменения климата и стабильно повышает рентабельность производителей с помощью инновационных технологий.

Получайте новости от GEA

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Связаться с нами

Мы всегда готовы помочь! Сообщите необходимые данные, и мы предоставим ответ.