Фильтрационный чанчасто является«узким местом» намногихпивоварнях,а потребность в повышениивыхода продуктаисокращении илиповышении стабильностивремени фильтрования пивного сусламожет создавать дополнительные проблемы. Несмотря на наличие множества параметров, которые можно задавать на уровне рецепта и которые могут оказать положительное влияние на общий процесс, редко кто из пивоваров тратит время на оптимизацию этого важного процесса. Это связано с тем, что у них слишком много других повседневных проблем, которые необходимо решать.
Стоящие перед вами задачи
Работаетли ваш фильтрационный чан постоянносоптимальной производительностью применительно ко всем параметрам технологического процесса? Задумывались ли вы когда-нибудь об использовании интеллектуального программного обеспечения для обеспечения максимальной производительности фильтрационного чана в автоматическом режиме?Вы бы хотели обеспечить постоянную оптимальную эксплуатационную эффективность путем добавления автоматического программного модуля, устанавливаемого автономно или поверх механических и физических устройств?Многофункциональная система управления фильтрацией пивного сусла (MLM) от компании GEA обеспечит все, что вам нужно.
Добейтесь максимальной эффективности процесса фильтрования пивного сусла с помощью системы MLM от GEA
Компания GEA может привести вашу существующую систему в соответствие со стандартами производительностиGEA LAUTERSTAR® 2.0. Вы можете выбрать между более высоким выходом, более высокой скоростью (производительностью) или сочетанием того и другого.Оптимизация функционирования фильтрационного чана сокращает время фильтрования пивного сусла (и вспомогательные этапы) и приводит к повышению производительности пивоварни.Было достигнуто увеличение объема производимого продукта додвухпроцентных пунктов.
В системе GEA MLM реализована интеллектуальная технология управления сложным и чувствительным процессом фильтрования пивного сусла, обеспечивающая такие преимущества, как сокращение времени фильтрования пивного сусла, более высокий выход продукта и более низкие показатели мутности. Система позволяет оперативно обнаруживать и автоматически корректировать незначительные изменения качества сырья. Отличные результаты — это не случайность, а закономерность последовательно применяемого ноу-хау. Программный модуль объединяет ноу-хау GEA в области процессов и автоматизации с вашим графиком варки, индивидуальными параметрами продукта и текущими данными процесса.
Видимые преимущества:
- Стабильное время технологического процесса и повышенная техническая готовность оборудования
- Минимальное время фильтрования пивного сусла и максимальный коэффициент использования
- Максимальный выход продукта из фильтрационного чана
- Автоматическая регулировка процесса в случае колебаний характеристик сырья
- Динамические уставки для разрыхлителя дробины, водоподготовки и контроля потока
- Высокая стабильность программного обеспечения благодаря интеграции системы управления
Начало работы с многофункциональной системой управления процессом фильтрования пивного сусла GEA
Вы можете начать интеграцию системы с помощьюGEA Performance Boostили с помощью специальной разработанной технологической методики оптимизации фильтрования пивного сусла. Специалисты по технологическим процессам компании GEA зафиксируют состояние и проверят возможности оптимизации. На основании комплексного отчета специалисты операционного отдела также определят все потребности в новом оборудовании. Затем мы вместе с вами составим отвечающий вашим требованиям график установки нового оборудования и интеграции программного обеспечения. Весь этот процесс займет не более пяти дней, в течение которых будет возможно лишь ограниченное производство. Последующие пусконаладочные работы будут выполнены в ходе текущего производства. Ваше производство будет ограничено в течение минимально возможного промежутка времени. В некоторых ситуациях интеграция программного обеспечения может быть выполнена удаленно.
GEA — это ваш личный эксперт по пивоварению
Специалисты компании GEA хорошо разбираются в процессе, знают, что важно в производстве пива, а также понимают вашу нацеленность на экологичное производство высококачественного продукта. Благодаря этому система система GEA MLM была установлена на десятках пивоварен по всему миру, где она обеспечивает значительное повышение эффективности производства наших клиентов независимо от возраста их оборудования.
Downloads
Сервисные продукты
GEA Brewhouse Performance Boost
Погрузитесь в процесс пивоварения вместе с GEA, чтобы определить области улучшения и добиться экономии.
Система интеллектуального управления процессом варки сусла GEA (IWM)
Варка сусла — это технологический этап, на котором расходуется больше всего энергии на вашей пивоварне. В стандартном процессе варки сусла учитываются статические параметры, которые не зависят от варочного объема и энергопотребления. После ввода параметров для каждого рецепта дальнейшее внесение изменений невозможно, даже если окружающая среда вл...
Многофункциональная система управления процессом фильтрования пивного сусла (MLM) GEA
Многофункциональная система управления процессом фильтрования пивного сусла GEA — это программное обеспечение, обеспечивающее непрерывный мониторинг процесса фильтрования пивного сусла, которое инициирует вмешательство для его оптимизации в режиме реального времени. Оно компенсирует колебания качества сырья, поэтому пивовару не нужно делать это в...
Аналитика GEA
Прорыв, изменивший технологию сушки распылением
В 1976 году инженеры компании NIRO, приняв вызов со стороны конкурентов, переосмыслили возможности сушки распылением. В итоге их идея воплотилась в многоступенчатой сушилке MSD. Спустя пятьдесят лет тот же самый основополагающий принцип помогает превращать жидкости в порошки, которые используются для производства продуктов питания первой необходимости и важнейших лекарственных препаратов по всему миру. Опыт компании MSD формировался десятилетиями благодаря инженерным знаниям, глубокому пониманию потребностей клиентов и постоянному развитию. Это история инноваций, оказавших долгосрочное влияние.
Не только оборудование: повышение эффективности работы предприятия
Эффективное оборудование не является автоматической гарантией эффективности всего предприятия. Реальные улучшения часто начинаются с того, что мы перестаем ограничиваться рассмотрением отдельных единиц оборудования и начинаем вникать в то, как технологические процессы, энергетические системы и эксплуатационные решения влияют друг на друга. Этот комплексный подход позволяет выявить возможности, которые в противном случае могли бы остаться незамеченными.
Как клапан меняет подход к производству продуктов питания и напитков
На предприятиях по производству продуктов питания и напитков клапаны, как правило, приводятся в действие с помощью сжатого воздуха. GEA Hydract® Actuation Technology обеспечивает привод клапанов с помощью воды в замкнутом контуре с цифровым управлением. Результатом стал клапан, который можно точно зафиксировать в нужном положении и регулировать с высокой точностью. Это обеспечивает снижение энергопотребления и повышение уровня контроля.
