Фильтрационный чанчасто является«узким местом» намногихпивоварнях,а потребность в повышениивыхода продуктаисокращении илиповышении стабильностивремени фильтрования пивного сусламожет создавать дополнительные проблемы. Несмотря на наличие множества параметров, которые можно задавать на уровне рецепта и которые могут оказать положительное влияние на общий процесс, редко кто из пивоваров тратит время на оптимизацию этого важного процесса. Это связано с тем, что у них слишком много других повседневных проблем, которые необходимо решать.
Стоящие перед вами задачи
Работаетли ваш фильтрационный чан постоянносоптимальной производительностью применительно ко всем параметрам технологического процесса? Задумывались ли вы когда-нибудь об использовании интеллектуального программного обеспечения для обеспечения максимальной производительности фильтрационного чана в автоматическом режиме?Вы бы хотели обеспечить постоянную оптимальную эксплуатационную эффективность путем добавления автоматического программного модуля, устанавливаемого автономно или поверх механических и физических устройств?Многофункциональная система управления фильтрацией пивного сусла (MLM) от компании GEA обеспечит все, что вам нужно.
Добейтесь максимальной эффективности процесса фильтрования пивного сусла с помощью системы MLM от GEA
Компания GEA может привести вашу существующую систему в соответствие со стандартами производительностиGEA LAUTERSTAR® 2.0. Вы можете выбрать между более высоким выходом, более высокой скоростью (производительностью) или сочетанием того и другого.Оптимизация функционирования фильтрационного чана сокращает время фильтрования пивного сусла (и вспомогательные этапы) и приводит к повышению производительности пивоварни.Было достигнуто увеличение объема производимого продукта додвухпроцентных пунктов.
В системе GEA MLM реализована интеллектуальная технология управления сложным и чувствительным процессом фильтрования пивного сусла, обеспечивающая такие преимущества, как сокращение времени фильтрования пивного сусла, более высокий выход продукта и более низкие показатели мутности. Система позволяет оперативно обнаруживать и автоматически корректировать незначительные изменения качества сырья. Отличные результаты — это не случайность, а закономерность последовательно применяемого ноу-хау. Программный модуль объединяет ноу-хау GEA в области процессов и автоматизации с вашим графиком варки, индивидуальными параметрами продукта и текущими данными процесса.
Видимые преимущества:
- Стабильное время технологического процесса и повышенная техническая готовность оборудования
- Минимальное время фильтрования пивного сусла и максимальный коэффициент использования
- Максимальный выход продукта из фильтрационного чана
- Автоматическая регулировка процесса в случае колебаний характеристик сырья
- Динамические уставки для разрыхлителя дробины, водоподготовки и контроля потока
- Высокая стабильность программного обеспечения благодаря интеграции системы управления
Начало работы с многофункциональной системой управления процессом фильтрования пивного сусла GEA
Вы можете начать интеграцию системы с помощьюGEA Performance Boostили с помощью специальной разработанной технологической методики оптимизации фильтрования пивного сусла. Специалисты по технологическим процессам компании GEA зафиксируют состояние и проверят возможности оптимизации. На основании комплексного отчета специалисты операционного отдела также определят все потребности в новом оборудовании. Затем мы вместе с вами составим отвечающий вашим требованиям график установки нового оборудования и интеграции программного обеспечения. Весь этот процесс займет не более пяти дней, в течение которых будет возможно лишь ограниченное производство. Последующие пусконаладочные работы будут выполнены в ходе текущего производства. Ваше производство будет ограничено в течение минимально возможного промежутка времени. В некоторых ситуациях интеграция программного обеспечения может быть выполнена удаленно.
GEA — это ваш личный эксперт по пивоварению
Специалисты компании GEA хорошо разбираются в процессе, знают, что важно в производстве пива, а также понимают вашу нацеленность на экологичное производство высококачественного продукта. Благодаря этому система система GEA MLM была установлена на десятках пивоварен по всему миру, где она обеспечивает значительное повышение эффективности производства наших клиентов независимо от возраста их оборудования.
Downloads
Сервисные продукты
GEA Brewhouse Performance Boost
Погрузитесь в процесс пивоварения вместе с GEA, чтобы определить области улучшения и добиться экономии.
Многофункциональная система управления процессом фильтрования пивного сусла (MLM) GEA
Многофункциональная система управления процессом фильтрования пивного сусла GEA — это программное обеспечение, обеспечивающее непрерывный мониторинг процесса фильтрования пивного сусла, которое инициирует вмешательство для его оптимизации в режиме реального времени. Оно компенсирует колебания качества сырья, поэтому пивовару не нужно делать это в...
Система интеллектуального управления процессом варки сусла GEA (IWM)
Варка сусла — это технологический этап, на котором расходуется больше всего энергии на вашей пивоварне. В стандартном процессе варки сусла учитываются статические параметры, которые не зависят от варочного объема и энергопотребления. После ввода параметров для каждого рецепта дальнейшее внесение изменений невозможно, даже если окружающая среда вл...
Аналитика GEA
Раскрытие преимуществ: инженерные решения, лежащие в основе функциональных напитков.
Поскольку потребительский спрос на новейшие напитки для поддержания здоровья и хорошего самочувствия продолжает развиваться и расти, GEA помогает производителям безопасно, эффективно и в больших масштабах выводить на рынок новые продукты.
Innovating for impact: разработка лучших решений для клиентов
От промышленного производства требуют сократить потребление ресурсов, повысить эффективность работы и продлить срок эксплуатации оборудования. В GEA это меняет подход к инновациям: инженерные решения, понимание потребностей клиентов, цифровая экспертиза и сервис объединяются на более ранних этапах – когда решение еще может быть сформировано на базовом уровне.
