Система размножения дрожжей для крафтовых пивоварен
Дрожжерастительный аппарат GEA для производства крафтового пива
Так как дрожжи являются одним из самых важных ингредиентов в производстве пива, влияющим на его вкус, аромат, букет и цвет, компания GEA разработала дрожжерастительный аппарат специально для крафтовых пивоварен и пивоварен малого и среднего размера.
GEA Craft Yeast Propagator
К ключевым преимуществам дрожжерастительного аппарата GEA для производства крафтового пива относятся
- модульный технологический блок для транспортировки, монтажа и настройки
- дрожжерастительный аппарат может использоваться для хранения выхода дрожжей из больших ферментеров, исключая необходимость в использовании резервуаров для хранения дрожжей на пивоварнях малого размера
- благодаря полуавтоматическому контролю пивовары получают больший простор для экспериментирования
- возможность ручного управления процессом безразборной мойки (CIP).
Доступные конфигурации и размеры партий продукции
- Объемы производства от 5 – 25 гл
- Доступно множество таких опций, как измерение числа жизнеспособных клеток, весы, система стерилизации и внутренняя система безразборной мойки (CIP)
- Дрожжерастительный аппарат оснащен рециркуляционной трубой и внутренней системой вентилирования с устройством измерения объема стерильного воздуха (нет необходимости в использовании мешалки в резервуаре)
Downloads
Аналитика GEA
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
Как SmartParc переписывает правила производства продуктов питания
Благодаря новому производственному комплексу SmartParc предприятия пищевой промышленности в Великобритании сокращают эксплуатационные расходы и выбросы в атмосферу. Эта модель совместного производства, в основе которой лежит технология нагревания и охлаждения GEA, демонстрирует, как инновации ускоряют реализацию отраслевых амбиций по достижению нулевого уровня выбросов.
Игровая площадка для исследования продуктов питания
«Сварить яйца так же просто как и сварить пиво». Это такое сравнение, которое заставляет вас улыбнуться — и тут что-то щелкает в голове: что-то сложное вдруг становится простым. В этом фильме, действие которого происходит в сельскохозяйственной глубинке США, мы рассматриваем прецизионную ферментацию и реальную работу, необходимую для превращения идеи в продукты питания.
Разработанный для пивоварен малого и среднего размера и крафтовых пивоварен, дополняющий решения GEA CRAFT-STAR® и COMPACT-STAR® дрожжерастительный аппарат GEA для производства крафтового пива предназначен для дрожжерастительных емкостей объемом 5 – 25 гл.
Доступен в исполнениях с множеством таких дополнительных опций, как измерение числа жизнеспособных клеток, весы, система стерилизации и т. д.; только резервуар, крышка резервуара и насос подлежат замене для приведения в соответствие с заданным размером резервуара. При необходимости также может быть установлена система безразборной мойки (CIP).
К ключевым преимуществам дрожжерастительного аппарата GEA для производства крафтового пива относятся
- модульный технологический блок для транспортировки, монтажа и настройки
- дрожжерастительный аппарат может использоваться для хранения выхода дрожжей из больших ферментеров, исключая необходимость в использовании резервуаров для хранения дрожжей на пивоварнях малого размера
- благодаря полуавтоматическому контролю пивовары получают больший простор для экспериментирования
- возможность ручного управления процессом безразборной мойки (CIP).
Доступные конфигурации и размеры партий продукции
- Объемы производства от 5 – 25 гл
- Доступно множество таких опций, как измерение числа жизнеспособных клеток, весы, система стерилизации и внутренняя система безразборной мойки (CIP)
- Дрожжерастительный аппарат оснащен рециркуляционной трубой и внутренней системой вентилирования с устройством измерения объема стерильного воздуха (нет необходимости в использовании мешалки в резервуаре)
