Filtragem de Fluxo Cruzado para Ingredientes e proteínas Alimentares

Componente básico da vida: proteína. A filtragem por membrana da GEA é a tecnologia de escolha para processadores em todo o mundo para isolamento, separação e comercialização deste nutriente essencial.

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A proteína é um nutriente essencial da vida e um dos componentes cruciais dos tecidos do corpo. Na medida em que população mundial cresce, a filtragem por membrana da GEA filtragem tem uma demanda crescente para recuperar a matéria de proteínas da carne, peixe e vegetais com eficiência e de maneira econômica.

Recuperando proteínas dos resíduos

As demandas de uma população em rápido crescimento fazem com que a indústria de processamento de produtos alimentares seja cada vez mais inovadora nos modos como utiliza os produtos alimentares com eficiência. Para alcançar esta meta, a recuperação de proteínas, os blocos de construção dos tecidos do corpo, de outro modo material de resíduos, tornou-se um processo essencial e uma aplicação ideal para a filtragem por membrana.

A tecnologia de filtragem por membrana da GEA permite que os processadores transformem os resíduos em dinheiro extraindo as proteínas de alta qualidade de quase todas as matérias-primas alimentares, fornecendo valiosos nutrientes para os seres humanos e também para os animais.

Usando a filtragem por membrana da A GEA, as proteínas podem ser extraídas comercialmente de matéria de carne, peixe e vegetais e de fluxos de resíduos do processo.  A maioria das soluções pode ser tratada hidrolisada ou não hidrolisada.

A GEA tem muitos locais de referência no mundo que demonstram a sua experiência e know-how para a clarificação, pré-concentração, concentração extração de cinzas e fracionamento de proteínas.   A mesma tecnologia também pode ser usada para a remoção eficaz de bactérias e outras impurezas da proteína.

A GEA oferece fábricas para:

  • subprodutos de origem animal
  • proteínas vegetais
  • proteínas do peixe
  • águas com mau cheiro
  • proteínas da carne
  • gelatina 
  • Fluxos de resíduos para recuperar proteínas

A maioria das soluções pode ser tratada hidrolisada ou não hidrolisada. 

As fábricas da GEA são instaladas para os seguintes fins:

  • clarificação
  • pré concentração
  • concentração
  • extração de cinzas
  • fracionamento de proteínas