Skuteczne suszenie produktów trudnych do wysuszenia lub wrażliwych na ciepło
Suszarka rozpyłowa FILTERMAT®
Suszarka rozpyłowa FILTERMAT® skutecznie i delikatnie przekształca wrażliwe na ciepło i trudne do wysuszenia produkty w sypkie, aglomerowane proszki.
Temperatura suszenia i czas przebywania na taśmie mogą być precyzyjnie określone i kontrolowane dla każdego produktu. Dzięki temu uzyskuje się doskonałe wyniki suszenia nawet w przypadku produktów lepkich, higroskopijnych, termoplastycznych, o dużej zawartości cząsteczek węglowodanów krótkołańcuchowych lub wolno ulegających krystalizacji.
Precyzyjne sterowanie
Urządzenie FILTERMAT® umożliwia niezależne sterowanie temperaturą powietrza w różnych strefach suszarki, dzięki czemu właściwości proszku mogą być precyzyjnie dobrane do wymagań każdego klienta. Drobne cząstki są zatrzymywane w warstwie proszku, co minimalizuje straty produktu.
Urządzenie rozpraszające i prostujące przepływ GEA
Urządzenie rozpraszające i prostujące przepływ (DFS) FILTERMAT® jest nową innowacją firmy GEA. W przypadku zastosowania zintegrowanej technologii Air Razor urządzenie DFS umożliwia pracę przy wyższej temperaturze wlotowej i wydajności suszenia bez zwiększania ryzyka powstania spalonych lub odbarwionych osadów w suszarce lub dozowniku gazu.
Urządzenie jest kompaktowe, posiada zamontowane z boku, ustawione pod kątem wloty lanc dysz, co pozwala zmniejszyć długość lanc, ułatwia ich regulację i zapewnia łatwy dostęp. Konstrukcja z wlotami bocznymi pozwala na obniżenie wysokości budynku i zapewnia łatwy dostęp i demontaż w celu inspekcji i czyszczenia. System dysz z podwójnym zasilaniem oznacza, że dysze mogą być wymieniane, a linie zasilające czyszczone (CIP) podczas pracy suszarki.
W przeciwieństwie do poprzednich generacji dozowników gazu FILTERMAT® nowe urządzenie DFS wykorzystuje tylko główny strumień gazu, ze znacznie poprawioną równomiernością przepływu gazu dzięki systemowi prostowania przepływu (oczekuje na patent). Pojedynczy główny dopływ powietrza umożliwia prostszy system nagrzewnicy z kompaktowym kanałem wlotowym.
Korzyści technologii GEA FILTERMAT®
- Umożliwia suszenie produktów lepkich, higroskopijnych i termoplastycznych.
- Zapewnia łagodne przetwarzanie.
- Precyzyjna kontrola temperatury proszku i czasu przebywania zapewnia pożądaną zawartość wilgoci, strukturę produktu i właściwości organoleptyczne.
- Proszki aglomerowane mogą być wytwarzane bez potrzeby recyklingu drobin proszku (bardzo niewielka ilość zbiera się w cyklonie lub filtrze workowym).
- Łatwa inspekcja i czyszczenie, co zapewnia minimalny czas przestoju.
- CIP podczas pracy.
- Spełnia wszystkie odpowiednie normy sanitarne.
Korzyści z zastosowania urządzenia rozpraszającego i prostującego przepływ GEA
- Krótsze i regulowane lance dysz.
- Możliwość zastosowania systemu dysz z podwójnym zasilaniem w celu zapewnienia pracy w trybie 24/7.
- Wymagana niższa wysokość budynku.
- Łatwy dostęp do kontroli wzrokowej wszystkich powierzchni mających kontakt z procesem.
- Pojedyncze główne zasilanie powietrzem z niewielkim zapotrzebowaniem na powietrze wtórne.
- Prostszy system nagrzewnicy z kompaktowym kanałem wlotowym.
- Dodanie technologii Air Razor w celu umożliwienia pracy w wysokich temperaturach i zwiększenia wydajności suszenia.
- Potencjał znacznego zwiększenia wydajności w projektach modernizacyjnych.
FILTERMAT® dla instalacji pilotowej/produkcji na niewielką skalę
Suszarnia pilotowa FILTERMAT® jest przeznaczona do walidacji procesu, próbek rynkowych i małych serii produkcyjnych. Dokładnie symuluje komercyjny proces suszenia rozpyłowego FILTERMAT®, umożliwiając niezawodne rozszerzanie produkcji. Instalacja pilotowa jest dostarczana w stanie gotowym do użycia z: nagrzewnicą powietrza, pompą zasilającą, dyszą, sekcją suszącą ze zintegrowanym wyjmowanym sitem, cyklonem, filtrem wylotowym i urządzeniami sterującymi.
Key applications for the FILTERMAT®
Whey UF-permeate consists primarily of lactose, which in its amorphous state attracts water from its surroundings. By retaining the product on the band, the FILTERMAT® prevents lumping and supports uniform lactose crystallization into a stable, non-hygroscopic state.
The FILTERMAT® can reproducibly process high fat dairy products into free-flowing, agglomerated powders with the desired properties, for many different applications.
The FILTERMAT® allows you to reliably and efficiently spray dry non-dairy products that have a fat content of more than 60%.
The FILTERMAT® can be an ideal solution for drying a wide range of fruits and vegetables, and can process products such as orange powders with less carrier, or tomato powder with no filler, to give you higher value products with a higher concentration of product relative to filler/carrier, and commonly a more natural color.
GEA FILTERMAT® systems are used to reliably and efficiently spray dry hydrolyzed proteins and flavors, including fish and meat products, palatants and other pet food ingredients. In many cases you can use less carrier and better control Maillard reaction, to generate flavor products with a higher fat content than you could achieve using a traditional spray dryer.
Conventional hot air spray dryers may not be the best option for sensitive biomolecules such as fat-soluble vitamins, or lysed algae and yeast cells. The FILTERMAT® spray drying process can help to maintain product integrity and properties, and reduce the need for carriers, to give you a more concentrated, uniform and higher value product.
Key applications
1. Whey Permeate
Whey UF-permeate consists primarily of lactose, which in its amorphous state attracts water from its surroundings. By retaining the product on the band, the FILTERMAT® prevents lumping and supports uniform lactose crystallization into a stable, non-hygroscopic state.
2. Fat-filled whey, cream and cheese powder
The FILTERMAT® can reproducibly process high fat dairy products into free-flowing, agglomerated powders with the desired properties, for many different applications. 
3. Non-dairy creamers and toppings
The FILTERMAT® allows you to reliably and efficiently spray dry non-dairy products that have a fat content of more than 60%.
4. Fruits and vegetables
5. Savory flavors, hydrolyzed proteins and palatants
6. Emerging food products, including lysed cells or fat-soluble vitamins
Customer references:
Temperatura suszenia i czas przebywania na taśmie mogą być precyzyjnie określone i kontrolowane dla każdego produktu. Dzięki temu uzyskuje się doskonałe wyniki suszenia nawet w przypadku produktów lepkich, higroskopijnych, termoplastycznych, o dużej zawartości cząsteczek węglowodanów krótkołańcuchowych lub wolno ulegających krystalizacji.
Downloads
Powiązane produkty
Suszarka rozpyłowa COMPACT DRYER
Suszarka COMPACT DRYER jest doskonałym wyborem do produkcji serwatki w proszku lub mleka w zwartym proszku.
Centrum testowania suszenia
Nasze Centrum Testowe Procesów Suszenia oferuje bezkonkurencyjną naszym zdaniem gamę urządzeń oraz eksperckie wsparcie podczas projektowania i testowania procesów suszenia rozpyłowego, suszenia w złożu fluidalnym oraz liofilizacji dla sektorów produkcji żywności, napojów i alkoholi, środków chemicznych oraz farmaceutyków.
Suszarka rozpyłowa FSD®
Suszarka rozpyłowa NIRO FSD® jest sprawną, wydajną suszarką wielostopniową, idealną do przetwarzania gruboziarnistych, aglomerowanych i bezpyłowych proszków.
Suszarka rozpyłowa MSD®
Suszarka rozpyłowa MSD® to preferowany wybór w przypadku wielu produktów mlecznych, takich jak mleko w proszku czy formuły odżywcze, gdzie jednolite, gruboziarniste, aglomerowane, sypkie i bezpyłowe proszki są bardzo pożądane.
Produkty serwisowe
GEA SAFEXPERT®
Innowacyjna diagnostyka procesowa oraz usługi doradcze.
GEA Health Check Spray Dryer
Inadequate maintenance can lead to safety risks, lower product quality, costly repairs, and reduced equipment life. GEA Health Check Spray Dryer offers a thorough inspection and tailored service report to help you proactively maintain uptime, quality, and longevity.
GEA Insights
Próba prawdy dla biotechnologii
Nowe Centrum Zastosowań i Technologii GEA (Application and Technology Center, ATC) położone w Sarstedt, miejscowości na południe od Hanoweru, nie jest ani showroomem, ani nie ma zastępować laboratorium. Jest to miejsce powołane do przeprowadzania testów, gromadzenia danych i podejmowania decyzji na wczesnym etapie. To właśnie tutaj klaruje się, czy koncepcję biologiczną można przekształcić w niezawodny proces przemysłowy. Ten aspekt ma znaczenie większe, niż mogłoby się pozornie wydawać.
Zmiany w obszarze pakowania żywności: 4 trendy
Termoformowanie od wielu lat odgrywa kluczową rolę w branży opakowań do żywności. Obecnie jednak stoi u progu transformacji. W kontekście coraz bardziej rygorystycznych przepisów, ewolucji materiałów oraz rosnących kosztów linie formowania, napełniania i zgrzewania muszą oferować znacznie więcej niż tylko niezawodną pracę – dziś wpływają na to, jak żywność zachowuje świeżość, czy pozostaje przystępna cenowo i nadaje się do recyklingu. Przyjrzyjmy się najważniejszym trendom termoformowania, które wyznaczają kierunki rozwoju opakowań do żywności i systemów ich dystrybucji.
GEA Cloud: Połączone maszyny wspierane przez przemysłowe systemy AI
Zobacz, jak cyfrowo wyposażone maszyny GEA nawiązują łączność z GEA Cloud, by korzystać z podpowiedzi generowanych przez sztuczną inteligencję, poprawiać dostępność produkcyjną i zapewniać zrównoważone wyniki na poziomie przemysłowym.
