Karma liofilizowana

Suszona karma dla zwierząt od wielu lat cieszy się dużą popularnością, jednak liofilizacja jest coraz częściej postrzegana jako opłacalne rozwiązanie dla rynku premium. Liofilizacja prowadzi do usunięcia prawie całej wilgoci z produktu w warunkach skrajnego podciśnienia (do poziomu zaledwie 3 – 5%). To znacznie wydłuża okres przydatności do spożycia i pozwala na suszenie w bardzo niskiej temperaturze w porównaniu z innymi rodzajami suszonej żywności, co pozwala producentom tworzyć nowe produkty, które mogą być latami przechowywane bez otwierania w temperaturze pokojowej, nie ulegając zepsuciu. Ponieważ produkt jest wystawiony tylko na działanie niskich temperatur, liofilizacja pozwala zachować więcej właściwości odżywczych karmy, co daje zdrowszy produkt.

Surowa karma dla zwierząt (biologicznie odpowiednia surowa dieta — w skrócie dieta BARF) również staje się popularna. Osoby ją stosujące zgłaszają wiele korzyści z karmienia swoich zwierząt surową karmą, w tym: lepsze trawienie, zdrowsze zęby, łatwiejsza kontrola wagi, bardziej błyszcząca sierść, rzadsze występowanie alergii, silniejszy układ odpornościowy i mniej problemów behawioralnych.  

Chociaż wielu uznaje korzyści płynące z karmienia surową żywnością, to niewygoda obsługi i przechowywania surowej karmy może zniechęcić niektórych właścicieli zwierząt. Liofilizacja karmy stanowi natomiast szybką i prostą alternatywę. Proces suszenia nie powoduje gotowania ani obróbki termicznej karmy, więc nadal jest surowa. Produkt może być odtworzony po prostu przez dodanie wody. Dzięki temu karma jest znacznie łatwiejsza w obsłudze zarówno dla sprzedawców, jak i konsumentów i jest szczególnie przydatna dla właścicieli, którzy podróżują ze swoimi pupilami. Co więcej, większość zwierząt domowych lubi smak liofilizowanej surowej karmy — nawet te bardziej wybredne.

Liofilizowana może być szeroka gama karm i przysmaków dla psów i kotów. Należą do nich: surowy kurczak, wołowina, indyk itp. (95% mięsa, naturalnego lub zmielonego i uformowanego); gotowane mięso; zmielona sucha karma; przekąski — takie jak ciastka i mieszanki; oraz specjalne smakołyki, w tym batony proteinowe. Zmielona sucha karma to zazwyczaj 5–15% mięsa z warzywami, zbożami, ziarnem oraz odpowiednimi witaminami i minerałami. 

GEA dostarcza urządzenia i kompletne linie do przygotowania karmy dla zwierząt domowych, w tym cięcia, mieszania, emulgowania i formowania, mrożenia i liofilizacji oraz pakowania. Dzięki swojemu know-how GEA pomaga klientom rozwijać wydajne, zrównoważone, wysokiej jakości systemy produkcyjne o maksymalnej elastyczności i minimalnym wpływie na środowisko. 

Instalacja pilotowa RAY® zapewnia producentom obszerne zaplecze testowe do opracowywania nowych produktów i doskonalenia procesów liofilizacji. Pozwala to na zebranie dokładnych danych i zoptymalizowanie ważnych parametrów procesu, zanim proces zostanie płynnie rozszerzony do produkcji na skalę przemysłową. Inżynierowie i technicy GEA ściśle współpracują z klientami podczas całego procesu testowania, aby pomóc im wprowadzić nowe produkty na rynek szybko i z zyskiem.