Poprawa wyników produkcji mleczarskiej nie musi się rozpoczynać od gruntownej transformacji. Pierwszym krokiem może być całościowa analiza istniejących urządzeń, systemów obsługi mediów i procesów, która pozwoli zidentyfikować praktyczne modernizacje przynoszące wymierne korzyści już dziś oraz stworzyć realny plan dalszego rozwoju na przyszłość.

Better Dairy Journey, czyli podróż ku lepszej przyszłości mleczarstwa, zaczyna się właśnie tutaj, niezależnie od obranych celów. Projektujesz nowy, neutralny klimatycznie zakład mleczarski od podstaw? A może modernizujesz i rozbudowujesz istniejącą instalację mleczarską, aby zwiększyć efektywność procesów oraz zmniejszyć zużycie energii. Opracowaliśmy nową generację sprzętu Add Better oraz usług doradczych, aby wspierać klientów na każdym etapie procesu dekarbonizacji.
Pomagamy lepiej planować, zgodnie z etapem Think Better, wskazując najkorzystniejsze możliwości poprawy zrównoważonego rozwoju w ramach istniejących procesów mleczarskich i systemów zasilających w zakładzie. Pomagamy lepiej budować, zgodnie z etapem Build Better, integrując systemy ogrzewania, chłodzenia oraz najnowocześniejsze urządzenia technologiczne w nowych i istniejących zakładach mleczarskich. Pomagamy podnosić wydajność, zgodnie z etapem Run Better, dzięki narzędziom cyfrowym, sprzętowi, bieżącej obsłudze serwisowej oraz naszej wiedzy specjalistycznej, które zapewnią długoterminową wydajność, niezawodność i elastyczność.
Dzięki naszej wiedzy i zaawansowanym technologiom klienci GEA z różnych sektorów na całym świecie skutecznie realizują swoje cele w zakresie efektywności operacyjnej i zrównoważonego rozwoju.
59%
redukcja zużycia gazu ziemnego do podgrzewania powietrza procesowego dzięki rozwiązaniu GEA AddCool® zastosowanemu w zakładzie Arla.77%
ograniczenie zużycia wody i energii w mleczarni Ammerland Dairy.6,4%
redukcja jednostkowego zużycia energii przez suszarnię w zakładach MMPA.Add Better Consulting jest dla firmy GEA strategicznym punktem wyjścia do bardziej zrównoważonej i wydajnej produkcji mleczarskiej. Nasza usługa pomaga producentom z branży mleczarskiej przekuć cele z zakresu zrównoważonego rozwoju w konkretne, możliwe do wprowadzenia plany działania. Obejmuje kompleksową ocenę całego zakładu – od procesów produkcyjnych po media i instalacje pomocnicze – oraz identyfikację możliwości ograniczenia zużycia energii i wody, odzysku i ponownego wykorzystania ciepła oraz poprawy ogólnej efektywności zakładu.
Kompleksowo analizujemy procesy oraz konfigurację zakładu i pokazujemy, jak nawet niewielkie usprawnienia, modernizacje czy integracja nowych technologii pozwalają podnieść efektywność i produktywność, zmniejszyć zużycie energii i wody oraz znacząco obniżyć koszty eksploatacji. Współpraca z GEA to również wskazówki dotyczące zwiększenia elastyczności zakładu i procesów, dzięki którym klienci łatwiej i szybciej dostosowują się do dynamicznych wymagań rynku.
„Uważam, że główną korzyścią dla naszych klientów jest fakt, że możemy im naprawdę pomóc w zidentyfikowaniu potencjału drzemiącego w ich zakładach” – Isabel Osterroth, starsza dyrektorka ds. zrównoważonych rozwiązań inżynieryjnych w GEA.
„Kluczowym wnioskiem płynącym z projektu AKAFA jest fakt, że zrównoważony rozwój i wyniki, w tym finansowe, mogą iść ze sobą w parze”. Line Brandt Pedersen, dyrektor ds. zrównoważonego rozwoju łańcucha dostaw, Arla Foods

Podaj swoje dane, aby uzyskać dostęp
GEA NEXUS to kompleksowa strategia tworzenia zrównoważonych, wydajnych i oszczędnie wykorzystujących zasoby systemów zintegrowanych z zakładem produkcyjnym. Na podstawie danych i analiz zebranych podczas doradczego etapu Add Better Consulting nasi eksperci opracowują rozwiązania dopasowane do potrzeb klienta, a następnie przygotowują szczegółowy projekt inżynieryjny i płynnie, w stylu GEA NEXUS, integrują media i systemy pomocnicze z procesami produkcyjnymi. Takie podejście pozwala ograniczyć zużycie energii i koszty operacyjne nawet o 70%, zredukować emisję CO₂ i NOₓ nawet o 100% oraz zmniejszyć zużycie wody, wspierając transformację w kierunku obiegu zamkniętego i produkcji neutralnej pod względem emisji dwutlenku węgla.
Budowa lepszych zakładów mleczarskich zaczyna się od gotowości do zmian, które umożliwiają realistyczną i wykonalną transformację w kierunku efektywnego wykorzystania zasobów. Produkty oznaczone etykietą Add Better obejmują inteligentne urządzenia i narzędzia, które przynoszą wymierne korzyści w zakresie efektywności energetycznej i wykorzystania zasobów oraz ograniczają wpływ na środowisko. Znak Add Better oznacza niższe zużycie wody i energii, mniejsze emisje, minimalne ilości odpadów oraz wymierną oszczędność kosztów.
Czy wiesz, że nawet 90% zapotrzebowania Twojego zakładu na ciepło można pokryć dzięki wykorzystaniu odzyskanego ciepła odpadowego lub nadmiarowego, a emisję CO₂ można potencjalnie zredukować do zera, gdy wykorzystywana jest zielona energia elektryczna?

„Pompa ciepła firmy GEA, która pozyskuje i ponownie wykorzystuje energię wcześniej traconą przez agregat chłodniczy dostarcza nam pozostałą część potrzebnej energii. [...] Dzięki temu nasze tradycyjne bojlery na olej opałowy stały się praktycznie zbędne w procesie pasteryzacji”. Stephen Carlin, kierownik ds. inżynierii, Aurivo
Produkty i rozwiązania
Dzięki sprawdzonemu programowi partnerskiej współpracy, Performance Partnership, oraz indywidualnym usługom strategia GEA Run Better pomaga osiągać długoterminową poprawę efektywności linii technologicznych i całego zakładu. Łączymy specjalistyczne usługi, rozwiązania cyfrowe oraz analizy oparte na danych, aby wspierać realizację najważniejszych celów: od zwiększenia niezawodności po wzrost produktywności. Nasza wiedza, doświadczenie i technologie pomagają poprawić zrównoważony charakter działalności, maksymalizować dostępność zakładu oraz utrzymywać koszty operacyjne pod kontrolą.
Service Level Agreement (SLA), czyli umowa o gwarantowanym poziomie usług, jest dla nas formą partnerstwa, w ramach którego ściśle współpracujemy z klientem, aby utrzymywać i stale poprawiać wydajność zakładu mleczarskiego oraz wspierać realizację celów w zakresie zrównoważonego rozwoju i zgodności z przepisami. Nasze umowy SLA mają na celu zapewnienie niezawodnego i wydajnego funkcjonowania działalności klienta oraz przedłużenie żywotności sprzętu. Nie ograniczamy się do reagowania na awarie. Łączymy ciągłe monitorowanie, planowanie prac serwisowych oraz wiedzę naszych ekspertów, aby zapewnić spersonalizowane wsparcie oparte na analizie danych. Dzięki temu można liczyć na większą dostępność zakładu, przewidywalne koszty konserwacji, zoptymalizowaną wydajność oraz niezmiennie wysoką jakość produktów.

„Po wdrożeniu w 2021 roku wyniki były obiecujące zarówno pod względem wydajności produktu, jak i zużycia energii, ale także ogromnego wzrostu wskaźnika wilgotności”. Gasper Calandrino – dyrektor ds. inżynierii w Michigan Milk Producers Association (Stowarzyszeniu Producentów Mleka stanu Michigan)

„Wyniki znacznie przewyższają nasze oczekiwania. Znaczne oszczędności pomagają nam realizować cele dotyczące zrównoważonego rozwoju, a przy tym zwiększają wydajność naszej produkcji”. Armin Tjards, dyrektor ds. produkcji w firmie Molkerei Ammerland
Dane generowane każdego dnia mogą wskazywać na nowe możliwości wprowadzenia usprawnień. Nasze platformy InsightPartner®, OptiPartner® oraz RemotePartner® zapewniają większą przejrzystość procesów. Nasze cyfrowe narzędzia monitorują procesy w czasie rzeczywistym i dostarczają prognoz oraz analiz wspierających optymalizację pracy zakładu, co pozwala podejmować lepsze decyzje, zwiększać wydajność oraz zachować proaktywne podejście.
Usługi i rozwiązania cyfrowe dla branży mleczarskiej

Podróż Better Dairy Journey nie przebiega według jednej, ustalonej trasy. Pozwala stopniowo zwiększać efektywność zakładów mleczarskich, oferując rozwiązania dopasowane do indywidualnych potrzeb – krok po kroku i dla każdej lokalizacji z osobna.
Choć branża mleczarska na całym świecie mierzy się z podobnymi wyzwaniami, wiele z nich ma specyficzny charakter i zależy od danego rynku lub regionu. Trendy produktowe i przepisy prawne różnią się w zależności od regionu, podobnie jak infrastruktura energetyczna, dostępność wody oraz wymogów związanych ze zrównoważonym rozwojem.
GEA łączy globalne doświadczenie w branży mleczarskiej z lokalnymi zespołami, które rozumieją swoje rynki, regionalne przepisy oraz ich wpływ na organizację i funkcjonowanie produkcji. Nasi eksperci na całym świecie łączą znajomość lokalnych uwarunkowań z potwierdzonym międzynarodowym doświadczeniem, aby wspierać klientów z branży mleczarskiej w dostosowywaniu zakładów do lokalnej infrastruktury, dostępnych zasobów oraz obowiązujących przepisów.
Better Dairy Journey
Każda podróż ma inne priorytety. Priorytetem może być ograniczenie emisji, zwiększenie efektywności i elastyczności lub osiągnięcie lepszych wyników w długiej perspektywie. Bo niezależnie od wyznaczonego celu firma GEA pomaga podejmować właściwe decyzje na wszystkich etapach – od planowania, przez wdrożenie, po optymalizację cyklu życia.