WZ - Waszone
Machine om het kookproces te blokkeren, het product af te koelen en oppervlakkig zetmeel te verwijderen.
De WZ is uitgerust met een transportband en heeft een watertank die uit twee delen bestaat, zodat het gesproeide water kan worden gerecycled.
Aan de bovenkant zitten sproei-inrichtingen die worden bestuurd door een speciale stromingsschakelaar en regelklep. Het product wordt getransporteerd door de band, er wordt water op het product gesproeid, waarna het verzameld en opnieuw wordt besproeid in de laadzone.
De schuinlopende transportband is gemaakt van kunststof en wordt bestuurd door een inverter, terwijl de scharnierende bovenkappen kunnen worden geopend om inspecties en reiniging van het binnenste te vergemakkelijken. De machine is bovendien van roestvrij staal om volledig wassen mogelijk te maken.
Dankzij het recyclingsysteem heeft de WZ een laag waterverbruik terwijl het toch in staat is het product af te koelen tot 25°C.
Machineprestaties
- Bruikbare bandbreedte: 750-1200 mm;
- Waslengte: 2,5 m.
GEA-inzichten
De koudeketen toekomstbestendig maken met duurzame koeltechniek
Het belang van een kwaliteitsbeheer van de koudeketen mag niet worden onderschat. Ervoor zorgen dat bederfelijke voedingsmiddelen op het moment van consumptie veilig en van hoge kwaliteit zijn, is een enorme verantwoordelijkheid...
Hoe groepsmelken de moderne melkveehouderij ondersteunt
De nieuwste evolutie in automatisch melken introduceert groepsmelken; een praktijk in de melkveehouderij waarbij koeien, meestal twee of drie keer per dag, op vaste tijden in groepen worden gemolken. Met de automatiseringstechnologie...
Uit de lucht gegrepen
Toegang tot veilig water en sanitaire voorzieningen vormt in veel landen nog steeds een uitdaging. In verband met ziekte door vervuild drinkwater en dagelijkse tochten om het te gaan halen, kunnen veel kinderen niet naar school....
