RF - Waterkoeler
Machine waarin product in water wordt gedompeld om het af te koelen.
De RF bestaat uit een transportband die het product in een watertank met koel water op een vaste temperatuur brengt.
De transportband is gemaakt van kunststof en heeft opstaande randen om het product in te sluiten, terwijl het bovenpaneel van roestvrij staal is. De geïsoleerde tanks die het water bevatten lopen naar één punt af om het water te kunnen afvoeren.
Het koelsysteem benut water dat afgekoeld is dankzij een externe glycolwater/waterwarmtewisselaar die wordt aangestuurd door een PLC-gestuurde modulerende klep. Het koelwater wordt gerecycled door een pomp die het over het hele oppervlak distribueert met een verstelbaar sproeisysteem, voor gelijkmatige afkoeling van het product. Het koelwaterpeil wordt gehandhaafd via de PLC.
Om de productafkoeling te regelen kunnen de koeltijd, de watertemperatuur en het opnieuw mixen worden aangepast door de waarden te verhogen of te verlagen.
De koeler wordt geopend door een automatisch meerlaags systeem waardoor de afstand tussen de band en het paneel kan worden vergroot, voor een betere toegankelijkheid bij het wassen. Bovendien is de machine gemaakt van roestvrij staal, wat het wasproces vergemakkelijkt, en heeft zij een bandspoelinrichting voor kortere wastijden. De hele constructie is zo ontworpen dat er geen product stagneert.
Machineprestaties:
- Bruikbare bandbreedte: 1000-1200 mm;
- Koellengte: 3-6 m.
Downloads
GEA-inzichten
Kytero 10 grote veranderingen beginnen klein
Met de GEA kytero 10 beschikken onderzoekers en ontwikkelaars in de biofarmaceutische, voedingsmiddelen- en new food-industrieën nu over de laatste generatie van een krachtige deeltjesversneller.
Hoe een melkrobot het leven van een moeder veranderde
Het leven van Michele Schneider nam een onverwachte wending toen ze met haar man, Virlei, trouwde. Het was zijn wens om melkveehouder te worden en samen richtten ze melkveebedrijf Fazenda Inovação Schneider Milk in Brazilië op. Als nieuwkomer in de melkveehouderij zag Michele haar passie voor de dieren en het veebedrijf snel groeien. Maar haar werklast groeide mee.
Op het menu: duurzamere eieren
GEA helpt klanten met het testen en opschalen van producten en ingrediënten met eivervangers gemaakt met precisiefermentatie.
