Food grinding capabilities beyond expectations
GEA PowerGrind
Overtreft alle verwachtingen voor het malen van voedingsmiddelen
Main applications
Main product applications include ground meat for formed products, sausages, minced meat, pet food and ground frozen vegetables.
Minced meat
Meatballs
Formed products
Formed nuggets
Sausages
Technology highlights
The GEA PowerGrind combines advanced engineering with intelligent process control to deliver consistent grinding performance and high product quality. From optimized product flow to precise granularity, its innovations improve efficiency, reduce waste, and ensure reliable operation when processing both fresh and frozen raw materials.
Unique two-worm configuration
The GEA PowerGrind features independent drives for the feeder and process worm. The feeder worm gently pre-cuts frozen blocks, preserving product quality and reducing fines. The faster process worm delivers the required granularity, ensuring consistent results and optimal yield across applications.
Auto-reverse feeder worm
The auto-reverse feeder worm optimizes product flow by avoiding overfeeding. If the processing worm is overloaded, the patented technology will automatically reverse and start the feeder worm. Cutting tools can be replaced easily even when the machine is loaded.
Hard particle sorting device
The optional sorting system automatically removes bone chips, connective tissue, and other hard particles with minimal meat loss. It collects particles at set intervals and ejects them pneumatically. The adjustable stroke frequency ensures an optimal balance between efficient removal and maximum yield.
Feeder worm extraction tool
The feeder worm extraction tool has been designed for easy handling and sanitation. Using the cleaning trolley, the worm can be removed and (dis)assembled easily by one operator. With the unique hinged lining, this provides easy access for optimal sanitation.
Wide range of cutting tools
The GEA PowerGrind offers flexible cutting configurations, including multiple cutting sets, knives, and hole plates to match different product requirements. The FlexGrind system extends tool life and reduces re-sharpening costs, delivering up to three times longer operational performance.
Optional fixed pre-cutter
Add an optional fixed pre-cutter for extremely high-power grinding. It reduces pressure on the knives to reduce wear and heat build-up.
Add loading and handling equipment to build a full line
GEA offers fully automated production lines with integrated buffering and transport systems for emulsion, premix, or ground meat. This eliminates manual handling and reduces the need for trolley storage. Full process control ensures consistent quality, improved traceability, and lower operational costs.
Veelzijdigheid in industrieel malen van voedsel met hoge snelheid
De GEA PowerGrind-serie is een nieuwe generatie robuuste wolven die is gericht op prestaties, hygiëne, veiligheid en een modulaire bouw. Het ontwerp van de gecombineerde toevoer- en proces-worm is de maatstaf voor het malen van vers en bevroren vlees, met een betere stabiliteit van de vleesblokken, een betere textuur en minder stof. De wolf met twee wormen van GEA is verkrijgbaar in uitvoeringen van Ø 200 mm en Ø 280 mm.
GEA PowerGrind – We.Malen.Alles.
Belangrijkste toepassingen
Tot de belangrijkste producttoepassingen behoren gemalen vlees voor gevormde producten, worst, gehakt, dierenvoeding en gemalen diepvriesgroenten.
Ontwerp en prestaties waar u op kunt vertrouwen
- Unieke configuratie met twee wormen die bevroren blokken niet breekt, maar snijdt, om stof en fijne deeltjes tot een minimum te beperken
- Automatisch achteruitdraaiende toevoerworm, om een overmatige toevoer te voorkomen en de productstroom te optimaliseren
- Zware aandrijvingen, oliegekoelde tandwielkast en optionele vaste voorsnijder om met hoog vermogen te malen
- Ondersteund door ruim 65 jaar ervaring in malen
Breed toepassingsbereik, hoge capaciteit
- Ruim aanbod snijbladen verkrijgbaar voor optimale maalresultaten
- Groot invoergebied dat brugvorming voorkomt
- Capaciteit loopt op tot 30 t/u voor vers vlees en 11 t/u voor bevroren vlees
Perfecte ontsmetting en veilige werking van de machine
- Ontworpen voor een eenvoudige ontsmetting met een scharnierbare lining en geen steile oppervlakken
- Aandrijving en productzone zijn volledig van elkaar gescheiden door reinigingskanalen
- (De)montage door één operator, met gebruik van de reinigingstrolley voor de proces-worm en snijbladen
- Visuele indicatie van veiligheidsproblemen op display
Hoogwaardige beef burger met GEA PowerGrind en GEA ProMix
Specificaties
Geavanceerde technologieUnieke configuratie met twee wormen
De GEA PowerGrind heeft een configuratie met twee wormen, die ieder een onafhankelijke aandrijving hebben. Een langzaam draaiende toevoerworm, snijdt zorgvuldig de bevroren blokken in het invoergebied, zonder een overmatige hoeveelheid fijne deeltjes (stof) te genereren, om zowel de kwaliteit van het gemalen vlees als de opbrengst te behouden. Een tweede, sneller draaiende proces-worm, met de relevante geperforeerde plaat, produceert de vereiste korrelgrootte.
Automatisch achteruitdraaiende toevoerworm
De automatisch achteruitdraaiende toevoerworm optimaliseert de productstroom door een overmatige toevoer te voorkomen. Als de proces-worm wordt overbelast, zorgt de gepatenteerde technologie ervoor dat de toevoerworm automatisch achteruitdraait en start. Snijbladen kunnen gemakkelijk worden vervangen, ook wanneer de machine beladen is.
Technische details
| GEA PowerGrind 200 | GEA PowerGrind 280 | |
| Trechterinhoud (l) | 450 l | 600 l |
| Afmetingen (HxBxD) | 2700x1500x2100 mm | 3300x1600x2200 mm |
| Machinegewicht (kg) | 3400 kg | 5000 kg |
| Elektrisch vermogen (kW) | 67-87 kW | 128-158 kW |
Add-ons
Breid uw PowerGrind uit met aanvullende apparatuur en optiesSorteerinrichting voor harde deeltjes
Het optionele sorteersysteem voor harde deeltjes verwijdert automatisch botsplinters, bindweefsel en andere harde deeltjes, met minimale vleesverliezen. Hij verzamelt de deeltjes in programmeerbare intervallen, en werpt ze vervolgens pneumatisch uit, voordat hij terugkeert naar de verzamelpositie. De slagfrequentie is eenvoudig verstelbaar voor een optimale verhouding van lossing tot opbrengst.
Extractiegereedschap voor toevoerworm
Het extractiegereedschap voor de toevoerworm is speciaal ontworpen voor eenvoudig gebruik en ontsmetting. De worm kan met gebruik van de reinigingstrolley eenvoudig door één operator worden verwijderd en ge(de)monteerd. De unieke scharnierende lining biedt eenvoudig toegang voor een optimale ontsmetting.
Groot aanbod snijbladen
De GEA PowerGrind is verkrijgbaar met 3- of 5-delige snijbladen-sets, inclusief cilindrische of kegelvormige geperforeerde platen, vaste messen of messen met inzetstukken en verschillende voorsnijders met productgaten in verschillende vormen. Met de snijkoppen in het FlexGrind-systeem kan de levensduur van de snijbladen worden verlengd. Ze verlagen de slijpkosten door de levensduur tot wel drie keer te verlengen.
Optionele vaste voorsnijder
Voeg een optionele vaste voorsnijder toe om met extreem hoog vermogen te malen. Hierdoor neemt de druk op de messen af, om slijtage en warmtestuwing te verminderen.
Voeg laad- en verwerkingsapparatuur toe om een volledige lijn op te bouwen
GEA biedt volledig geautomatiseerde productlijnen, die producten van een consistent hoge kwaliteit garanderen en die de arbeidskosten met volledige traceerbaarheid tot een minimum beperken. Met gebruik van buffersystemen en transportbanden om emulsies, voormengsels of gemalen vlees te verdelen, zijn een handmatige behandeling en opslag van tientallen trolleys in de voorbereidingszone niet nodig.
Our service & support
Partnership that goes beyond equipment
With GEA, you get more than a machine – you get a trusted partner.
- Installation & commissioning support
- Operator training programs
- Preventive maintenance services
- Global spare parts availability
- Access to GEA Technology Centers for product testing and development
Downloads
Serviceproducten
GEA Service level agreements
Discover how GEA’s advanced technologies and tailored services optimize productivity, sustainability, and automation for your food processing or packaging business.
Minimize downtime, maximize productivity of your food grinding and emulsifying equipment
GEA original parts for food grinding and emulsifying equipment
GEA-inzichten
Reality check voor biotech
GEA's nieuwe Application and Technology Center (ATC) in Sarstedt, ten zuiden van Hannover, is geen showroom, maar ook geen vervanging voor een lab. Het is een plek voor testen, gegevensverzameling en vroege besluitvorming. Hier wordt duidelijk of een biologisch concept kan uitgroeien tot een robuust industrieel proces. Die stap is groter dan die lijkt.
Veranderingen op het gebied van verpakking van levensmiddelen: Vier trends
Thermovormen speelt al geruime tijd een centrale rol in de verpakking van levensmiddelen. Nu staat het voor een ingrijpende verandering. Naarmate de regelgeving strenger wordt, materialen zich verder ontwikkelen en de kosten stijgen, moeten vorm-, vul- en sluitlijnen meer doen dan alleen betrouwbaar functioneren – ze bepalen nu hoe voedingsmiddelen vers, betaalbaar en recyclebaar blijven. Bekijk de belangrijkste trends op het gebied van thermovormen die bepalend zijn de verpakking en bezorging van levensmiddelen.
